Viaje a mi mundo

Septiembre

2009-09-08T13:44:00.001+02:00

En principio en septiembre no podré subir nada al blog por falta de tiempo.

¡Hasta la próxima!

Un mundo de galletas

2009-08-22T20:59:00.012+02:00

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Traigo un nuevo mundo en el que los protagonistas son galletas:

- Vemos un pez espada nadando cerca de un ave que descansa sobre las aguas durante la noche.

- En otro lugar más alejado podemos observar a los hipopótamos que descansan en el agua y a otro que sale a comer.

- Cerca de un río hay una manada de elefantes que es guiada durante la noche por la matriarca.

- Por la mañana un niño juega con su perro a tirarle un palo; aunque el cielo no esté despejado.

- Con el sol en lo alto, en un mundo más diminuto, podemos ver como un caracol saca sus cuernos al sol para ver donde está la flor.

- Si vamos al pasado podríamos encontrarnos a un mamut encima de un acantilado el cual tiene el mar debajo con una criatura extraña.

- Una colección de ositos de peluche.

- Un chaval enamorado.

- Galletas rellenas de chocolate.

Y ahora una comparación con la realidad:

Pez espada

Pez saltarín

Westy

Caracol

Y aquí llega el fin de esta fantasía.

Qué tengáis dulces sueños llenos de fantasía.

De turista en Málaga Capital

2009-08-14T19:32:00.020+02:00

Hace un año me monté en el autobús que te recorre las zonas de mayor interés turístico de Málaga capital; que es una buena forma de conocer la ciudad culturalmente. El billete de autobús vale durante 24 horas desde su adquisición; te puedes bajar en la parada que quieras, luego esperar a que venga otro y volverte a montar decidiendo que te interesa ver.

Nota: Recomiendo el uso de gorra/sombrero, gafas y crema para el sol.

Voy a subir algunas de las fotos que hice para mostrar parte de lo que se puede ver (algunas desde el autobús).

Aquí tenemos al Cenachero, imagen de Málaga que se encuentra detrás de la Plaza de la Marina cerca de un árbol típico como lo es el 'borracho'.

Más adelante podremos ver el faro y la playa de la Malagueta.

Durante el trayecto habrá paradas junto a la Catedral de Málaga, conocida como 'La Manquita' por tener una torre inacabada, y la Alcazaba; la cual tiene al lado los restos del Teatro Romano.

También pasaremos por delante de la plaza de toros; la cual podremos observar desde el parador que hay en Gibralfaro. [El toreo es un evento que a mi me desagrada ya que no soy partidaria de la tortura animal aunque sea por tradición.]

Al igual que la plaza de toros, el puerto, el paseo del parque y los jardines también se pueden observar desde el parador de Gibralfaro.

Y ya que andamos por el parador visitaremos el Castillo de Gibralfaro que es donde esta noche mucha gente ira a ver los fuegos de inicio de feria; ya que desde aquí se puede ver toda Málaga.

Otras cosas que podremos ver son el museo y la casa de Pablo Ruíz Picasso y la iglesia de la Victoria.

Además del autobús podemos ir a la playa, por ejemplo a las calitas del Palo, para los que prefieran tomar el sol y bañarse en el mar; y degustar el pescaito frito en algún chiringuito o los espetos de sardinas. Y como sugerencia de Mª Jesus: "que os parece una visita al centro de arte contemporáneo (CAC), un paseo por las playas de huelin y luego comer un espetito, un dia de playa en Maro, etc...."
La verdad que el paseo de huelin está muy bien para darse unos paseos cerca del mar; ya sea andando, en bici o en patines ya que hay carril para ello.

Por último, dentro de la capital para salir de marcha se pueden ir a los chiringuitos de los Álamos o al propio centro. Aunque ahora es el momento de la feria.

Y esto es todo amigos, ya solo queda disfrutar lo que a cada uno le guste más.

De parte de Mª Jesús y mia os animamos a que vengais de visita :)

Ensalada de pasta de tulipanes

2009-07-25T16:57:00.008+02:00

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Pasta fresquita para el veranito.

Ingredientes para 2 personas:

1 cuarto de paquete de pasta de tulipanes (pastas gallo)
Media cebolla
1 zanahoria
2 latas de atún
2 huevos duros
Medio paquete de taquitos de jamón cocido
Mayonesa
Ketchup

Elaboración:

- Hacer la pasta como normalmente se hace. (Aquí al principio viene.)

- Cortar la cebolla en trocitos pequeños y poner en un bol.

- Pelar y rallar la zanahoria en el bol.

- Añadir el atún, los huevos duros (10 minutos en agua hirviendo) y los taquitos de jamón.

- Escurrir la pasta cuando esté hecha y añadir al bol.

- Mezclarlo todo y a continuación poner mayonesa y ketchup hasta formar una salsa rosa.

Huevos rellenos

2009-07-23T21:33:00.003+02:00

¿No sabes que hacer con tantos huevos? ¡Pues haz huevos rellenos!
Se toman fresquitos así que para el veranito vienen bien. Además puedes usar la mayonesa de bote en vez de hacerla si prefieres y entretenerte menos.

Para los amantes de los huevos.

Ingredientes:

6 huevos
1 lata de atún
Tomate frito
Sal
Aceite de girasol
Aceite de oliva
Limón

Elaboración:

- Poner 5 huevos a hervir para cocerlos (10 minutos en agua hirviendo).

- En un bol para hacer la mayonesa se pone el otro huevo, se le añade sal, y un chorrito de limón. Se empieza a batir y se va echando poquito a poco el aceite de girasol (hasta la cantidad de mayonesa que se quiera); se le añade un chorrito de aceite de oliva para darle un toque de sabor.

Nota: la sal, el limón y el aceite de oliva es al gusto.

- Se sacan los huevos, se les quita la cáscara, se abren por la mitad y se le saca la yema con cuidado.

- En un bol se mezcla la lata de atún con las yemas (reservando un poquito para echar por encima al final) y con tomate frito. Esto es para hacer el relleno.

Nota: la cantidad de tomate suficiente será cuando ya esté coloraito.

- Con la mezcla se van rellenando los huecos que dejaron las yemas en los huevos.

- A continuación se cubren con la mayonesa y se le espolvorea la poquita yema que se reservó.

Nota: Como adorno para quien le guste se le puede poner un pimiento morrón.

Tulipa afrutada

2009-07-20T16:08:00.001+02:00

Un postre delicioso, rápido y fresquito.

Ingredientes:

1 tulipa (galleta para helados)
Nata (la mia de soja -> Soyatu)
3 rodajas de Kiwi
3 rodajas de Melocotón
3 rodajitas de Pera
Virutas de chocolate

Elaboración:

- Pelar la fruta y cortala en rodajas.

- Montar la nata.

- Poner la nata en una pistola y rellenar la tulipa hasta la mitad.

- Añadir las rodajas y terminar de rellenar con la nata.

- Por último esparcir las virutas de chocolate por encima.

¡Y listo! A comer rápido para que no se derrita la nata.

Sugerencia 1: La tulipa se puede untar con mantequilla para que no se empape al echar la nata porque la reblandece.

Sugerencia 2: Se puede poner de adorno un barquillo o dos.

Empanada en tortas de fajitas

2009-07-19T19:35:00.005+02:00

¿Cuándo compras tortas para hacer fajitas/burritos te sobran? ¿No sabes que hacer con ellas porque no tienes más ganas de comer lo mismo? Pues aquí traigo una solución fácil.
¡Para aprovecharlas y no tirarlas! ¡Ricas empanadas! ^^

Ingredientes para una empanada del tamaño de una torta:

2 tortas para hacer fajitas/burritos
Tomate frito
Orégano
1 lata de atún
1 huevo duro
Unos trocitos de chopped
1 huevo batido

Elaboración:

- Untar las dos tortas con tomate frito; por las caras que se vayan a pegar.

Nota: Dejar borde sin tomate para luego poder unir las dos tortas.

- Ahora en la que se va a usar de base se le añade orégano al gusto, el atún, trocitos de chopped, y el huevo duro troceado.

Nota: Los trocitos de chopped son para darle un toque de sabor diferente.

- Se pone la otra torta encima y con un tenedor se aplastan los bordes para unirlos y que no se salga nada.

- A continuación se pinta con el huevo batido para que se dore.

- Meter en el horno, como una pizza, y sacar cuando esté doradito por encima.

Nota: La temperatura del horno es la que le pondrías si metieras una pizza.

Para hacer el huevo duro: En un cazo poner agua (que cubra el huevo) y cuando hierva contar 10 minutos para sacar el huevo.

Pollo asado con salsa de zanahorias

2009-06-30T17:42:00.008+02:00

Cuando empecé a adentrarme en el mundo de la cocina, solo quería hacer dulces. Como yo no podía comerlos comprados porque casi todo lleva proteína láctea me dispuse a hacérmelos yo; bueno yo ya hacía tortitas con la receta de familia, pero iba a hacerme otras cosas aparte. Al principio decía que solo iba hacer repostería, pero poco a poco me voy metiendo en la comida casera. ¡Quién sabe a lo mejor sale una gran chef! jajaajja Hoy es el cumpleaños de mi padre así que aprovecho y lo hago, para que pruebe algo casero, pero al final no lo probó porque se fue a comer por ahí; así que los que quedamos nos hinchamos :P En principio teníamos pensado hacer pollo relleno, pero habíamos comprado un pollo que no estaba deshuesado; y por no entretenernos en deshuesarlo nosotros mismos (íbamos a tardar mucho y no había tiempo) lo hicimos asado.

Y quedo riquíiiisimo. Esa salsa de zanahorias :o....

· Principal

1 pollo limpio de 1 - 1,5 kg (1300kg el nuestro)
Manteca de cerdo
Pimienta negra
Romero
Tomillo
Sal
Limón o medio según el gusto
3 dientes de ajo
Aceite de oliva o mantequilla
Perejil
1 vaso de vino blanco
Ramita de romero
Hojas de laurel

· Salsa

5 zanahorias normales
1 cebolla grande
Agua
Sal

· Acompañamiento

Patatas asadas o arroz cocido.

Elaboración:

·Principal

Cortar la cebolla y las zanahorias y colocar los trozos en la bandeja con una ramita de romero y un par de hojas de laurel. Salar.

En un bol poner la manteca de cerdo y a ésta echarle pimienta, romero, tomillo y sal al gusto. Mezclarlo bien y untar el pollo por dentro con ella con las manos.

Para la parte de fuera restregar aceite y luego añadir perejil al gusto. Y salar.

Nota: En vez de aceite también se podría usar la manteca.

A continuación cortar un limón e introducir medio dentro; junto a 3 dientes de ajo.

Nota: Se puede rociar con limón por fuera un poco, sobretodo los muslos; ya que al estar dentro los muslos no cogen sabor.

Colocar la rejilla en la bandeja y poner el pollo encima con la pechuga hacia arriba.

Coger el vaso de vino blanco y regar todo (el pollo y los trozos de zanahoria y cebolla).

Introducir en el horno precalentado a 200ºC la bandeja y bajarlo a 180ºC.

Cuando pase entre una 1h y una 1h 15min darle la vuelta al pollo y dejarlo 15min.

Nota: Añadir agua si se ve que el pollo o lo de la bandeja se está quedando seco.

Cuando esté doradito sacamos la bandeja y quitamos la rejilla y el pollo.

· Salsa

Recogemos la cebolla y la zanahoria y lo ponemos en un bote para batir. Añadir agua para que no salga tan espesa.

Nota: no coger el aceite; verter éste en un cuenco y usarlo para mojar.

Cuando esté completamente batido probar para ver si está bien de sal, sino añadirle al gusto.

· Acompañamiento

Si se hacen patatas asadas:
Cuando se introduzca el pollo poner en la parte de abajo del horno patatas envueltas en papel de plata.
Mientras se hace el pollo darle la vuelta a las patatas.

Si se hace arroz:
En una olla poner aceite para freír dos dientes de ajo. A continuación se echa el arroz (medio vaso por persona) se fríe un poco y se le echa el agua (por cada 2 vasos de arroz 3 vasos de agua). Se tapa y cuando empiece a hervir se apaga el fuego y a los 10 minutos está hecho.

Nota: se hace a fuego fuerte y se remueve para que no se pegue un par de veces.

Sugerencia: Servir un cuarto de pollo con el acompañamiento elejido y salsa por encima. Y listo para comer.

San Francisco

2009-06-26T19:12:00.007+02:00

Preparado sin alcohol en esta ocasión; aunque se le puede añadir vodka. Normalmente lleva soda, pero esta vez hemos dejado las burbujas a otro lado ya que esta tarde apetecían zumos fresquitos simplemente.

Ingredientes: (para dos copas y un vaso de tubo)

Zumo de un limón
100 ml de zumo de piña
100 ml de zumo de melocotón (yo le pondría más)
250 ml de zumo de naranja
Un chorreón de granadina
Azúcar
Una ramita de menta

Elaboración:

Exprimir el limón y la naranja y colarlos en la coctelera.
Añadir los zumos de piña, de melocotón y la granadina.
Mover.

Poner en un plato granadina y mojar los bordes de las copas y luego en otro plato con azúcar.

Servir en las copas y colocar de adorno la ramita de menta una rodaja de naranja y una tira de piel de limón.

Nota: Poner tanta granadina como color se quiera.

Cocktail Canarias

2009-06-25T19:53:00.002+02:00

Primer cóctel sin alcohol para refrescar la tarde con vitaminas. Llamado así por ser, los plátanos de canarias, el ingrediente principal.

Ingredientes:

100 ml de plátano (5/10)
60 ml de zumo de naranja (3/10)
20 ml de zumo de limón (1/10)
20 ml de granadina (1/10)
Azúcar (2 cucharaditas)

Elaboración:

Batir el plátano y el azúcar.
Mezclar todos los ingredientes en la coctelera y servir frío.

Nota: Si se usa plátano natural para unos 100 ml hacen falta dos enteros.

Pan multicereal

2009-06-14T22:27:00.005+02:00

Hoy es el día Gran Master 24; primero la masa de pizza y luego el pan, hay que darle algún uso :P.
El pan salió bueno aunque con las semillas sueltas (habían que untarle huevo para que se pegaran).

Ingredientes:

240 ml de agua caliente
2 cucharadas soperas de mantequilla
2 cucharaditas de sal
1 cucharada sopera de levadura seca
4 medidas de harina (220 ml x 4)
7 gr de levadura en polvo
Semillas diversas

Elaboración:

· Gran Master 24h [Programa 10, 30 min, con palas]

- Añadir los ingredientes en el orden que aparecen.
- Poner el programa 10, tostado medio.
- Añadir las semillas para fuera cuando haya pasado el tiempo de amasado (unos 31 minutos) o dejando que pase el tiempo de levadura.

· A mano

- Mezclar todo según el orden de los ingredientes. Usar algunas semillas para el interior.
- Amasar y a continuación dejar descansar la masa durante unos 20 minutos.
- Para añadir las semillas de fuera pintar la masa con huevo para que se queden pegadas.
- Colocar en un molde alargado y enmantequillado.
- Meter en el horno a unos 170ºC durante 40 minutos.

Sugerencia: Muy bueno con la tortilla francesa dentro.

Nota: Mis semillas eran ecológicas y sin sal.

Pizza con bordes rellenos

2009-06-14T18:07:00.000+02:00

Esta pizza la hice con guantes para no llenarme de queso (que yo no puedo comer), pero aun así sin quererlo me saltó un cacho traicionero a la boca!!! ¬¬ Menos mal que la tenía cerrada xD

Ingredientes:

Masa de pizza con especias (ver receta aquí)
1 loncha de queso tipo sandwich
Tomate frito
Orégano
1 lata de atún
1 cajita de bacon/beicon
Queso para pizza de tres tipos

Elaboración:

- Extender la masa.
- Recortar la loncha de queso en tiras muy finitas y ponerla por el borde de toda la masa.
- A continuación doblar hacia dentro la masa y apretar con un tenedor los bordes para que no se salga el queso.
- Poner en la masa extendida el tomate, el orégano, el atún y el bacon.
- Añadir el queso de tres tipos (son bolsas preparadas).
- Meter en el horno precalentado a 150ºC durante 15 minutos (mi horno es muy potente así que para mi son 125ºC).
- Sacar y comer enseguida.

Nota: Si se espera mucho se enfría y esta masa está más buena caliente.

Pizza sin queso

2009-06-14T17:51:00.000+02:00

Esta pizza es para mi, ya que no lleva queso ni nada que lleve proteína láctea (ni lactosa o leche o algo de eso).
Por cierto está riquísima así.

Ingredientes:

Masa de pizza con especias (ver como se hace aquí)
Tomate frito
Orégano
1 lata de Atún
1 cajita de Bacon /Beicon

Elaboración:

- Poner en la masa extendida el tomate, el orégano, el atún y el bacon.
- Meter en el horno precalentado a 150ºC durante 15 minutos (mi horno es muy potente así que para mi son 125ºC).
- Sacar y comer enseguida.

Nota: Si se espera mucho se enfría y esta masa está más buena caliente.

Masa de pizza con especias

2009-06-14T17:15:00.002+02:00

Empecemos con la masa. Yo la he hecho en la Gran Master 24h, pero también pondré como se hace a mano.

Ingredientes:

500 g de preparado de pizza (harina + levadura)
250 ml de agua (30ºC)
60-80 ml de aceite de oliva (4 cucharadas)
1 cucharadita de sal (10 g)

· Especias a elegir varias

Condimento para pizza: Orégano, basílico, romero, ajedrea y tomillo.
Hierbas provenzales: Albahaca, orégano, romero, tomillo, ajedrea y mejorana.
Orégano

Elaboración:

· Gran Master 24h [Programa 7, 45 min, con palas]

- Añadir el agua y el preparado.
- Encender la GM24h en el programa 7 (que tenga las palas puestas).
- Añadir el aceite, la sal y las especias.
- Cuando ya se vea que tiene forma de masa echar más especias.
- Parar el programa cuando pasen 45 minutos y sacar la masa.
- Dividir la masa por la mitad (para hacer dos pizzas) y extender con un rodillo.

· A mano

- Poner la preparación en un cuenco, verter el agua y amasar con una espátula o batidora durante un minuto.
- A continuación añadir el aceite, la sal y las especias y amasar todo durante 3 minutos hasta obtener una bola lisa.
- Calentar el horno a temperatura alta y dejar reposar la masa durante 20 minutos, lo que deja tiempo de preparar el relleno.
- Dividir la masa por la mitad (para hacer dos pizzas) y extender con un rodillo.

Nota: Usar las especias que gusten.

Bad Night

2009-06-10T21:28:00.005+02:00

Nueva campaña contra la drogadicción:

Bad Night: Esta noche te puede tocar a ti

Este trailer puede parecer de una película, pero es un anuncio rodado por Alex de la Iglesia para la FAD.

Día Mundial del Medio Ambiente

2009-06-05T13:31:00.002+02:00

Aquí dejo un enlace con información: DMMA

Seguro que poca gente se ha acordado de este día..

Tarta de naranja

2009-05-23T21:50:00.001+02:00

Para mi gusto le falta naranja, pero aquí dejo la receta tal cual la hice:

Ingredientes:

1 masa brisa
una cucharada de semillas de cardamomo
2 naranjas (su zumo y la piel rallada)
3 huevos
1 yema de huevo
125 g de azúcar
125 g de mantequilla
1 cucharada de harina de maíz (Maicena)

Elaboración:

- Coloca la masa brisa en un molde de tarta (los que vienen para dar forma de tartaleta) . Pincha el fondo con un tenedor para que no suba y cúbrela con papel de aluminio para que no se queme. Hornea 10 minutos a 180ºC, ó 150ºC si es un horno potente.

- Saltea el cardamomo y la piel de las naranjas. Después agrega el zumo; y cuando hierva apaga el fuego y resérvalo.

- Mezcla los huevos y la yema con el azúcar y la harina. A continuación añade el zumo colado.

- Cuece al baño maría, agrega la mantequilla y remueve.

- Rellena la masa con la mezcla fría y hornea 18 minutos a 200ºC, ó 175-150ºC si es un horno potente.

NOTA: La masa brisa al comprarla viene con una base de papel, usarla para que no se pegue la masa al molde. Si se hace la masa untar el molde con mantequilla y espolvorear harina para que no se pegue.

Pannacotta de avena

2009-05-13T18:49:00.002+02:00

Ingredientes:

1/2 l leche de avena
2 cucharadas rasas de copos de agar-agar ó 2 hojas de gelatina
1 bastón de canela
1 limón
8 cucharadas de mermelada de albaricoque
1 ramita de menta fresca

Elaboración:

1. Si se hace con gelatina, poner las hojas en remojo en agua fría.

2. Lavar el limón y cocer su piel junto con la leche de avena y la canela.

3. Tras el primer hervor, añadir el agar-agar o la gelatina escurrida y cocer 10 minutos a fuego medio-lento, removiendo sin cesar (para que se disuelva bien).

4. Repartir en moldecitos o vasitos y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de meterlos en la nevera. Allí deben estar 3 horas antes de desmoldar.

5. Aclarar la mermelada de albaricoque mezclándola en un bol con 4 cucharadas de agua, hasta que adquiera consistencia de coulís.

6. Lavar, escurrir y separar en 4 ramitos la menta fresca.

7. Decorar con la menta y acompañar la pannacotta con el coulís encima.

NOTA: Sacar los moldes de la nevera y calentarlos en agua caliente bajo el grifo para que fundan un poco y se desmolden más fácilmente.

Día de la Tierra

2009-04-22T00:19:00.004+02:00

Hoy 22 de abril se celebra el día de la Tierra. (Día poco conocido.)
Día que comenzó en 1970 en EEUU y que posteriormente se hizo un día mundial.
Día especial para defender los principios de la Generación Verde.

En este día deberíamos, aunque sea, ahorrar energía usando menos luces, apagando más electrodomésticos, no dejándolos en modo 'Stand by' (todo esto incluye internet) y contaminando menos usando el transporte público u otros medios como la bicicleta.

Aunque todas estas cosas y más deberían realizarse todos los días para proteger el lugar en el que vivimos.

Pasta Mix con Mollonitos de Pollo

2009-04-21T23:33:00.012+02:00

Ingredientes para 3 platos hondos llenos o 4 más repartido:

2/4 de paquete de lacitos de colores
1/4 de paquete de macarrones pluma
Aceite de oliva
Orégano
2 pechugas de pollo
1/2 cebolla
4 cucharaditas de sal
Hierbas provenzales (albahaca, orégano, romero, tomillo, ajedrea y mejorana)
Tomate frito

Elaboración:

1. Poner a hervir agua en una olla mediana con un chorreón de aceite de oliva y con un puñado de orégano que se introduce en una rejilla de las que se usan para el té. También añadir 2 cucharaditas de sal llenas. (Poner al máximo).
2. Picar la cebolla y trocear las pechugas. Cuando estén troceadas salar con 2 cucharaditas de sal rasas y condimentar con las hierbas provenzales (que estén bastante repletas).
3. Picar la carne con la cebolla en la picadora.
4. Si el agua ha empezado a hervir echar la pasta y remover; sino esperar a que rompa a hervir.
5. Hacer bolitas con la carne preparada.
6. Mientras se hace la pasta, unos 10 minutos, freír en una sartén los mollonitos. El aceite que los cubra por la mitad. Ponerlos en un plato con una servilleta para que chupe aceite.
7. Cuando estén listos todos retirar el aceite de la sartén (no echar por el desagüe); y en ella volver a colocar los mollonitos, verter el tomate en la sartén y calentar. (Remover para que no se pegue).
8. Escurrir la pasta. Colocarla de nuevo en la olla y echar todo lo que hay en la sartén dentro. Remover.
9. Repartir en los platos correspondientes.

¡Y listo! ¡A comer mollonitos de pollo con pasta!

Nota: Se puede freír un huevo para acompañarla.

Nocicris (nocilla hecha a mano)

2009-04-15T15:43:00.009+02:00

Nocilla casera con sabor a nocilla. [Sin lactosa]

Ingredientes:

100 g de avellanas tostadas y peladas
150 g de azúcar
300 g de cacao en polvo (yo he usado 'Valor')
200 ml de leche (de soja)
120 ml de aceite de girasol

Elaboración:

- Triturar las avellanas junto al azúcar para formar una pasta.
- Calentar la leche en el microondas.
- En un cazo poner la mezcla y la leche y batir.
- Añadir el cacao en polvo y el aceite; mezclar hasta conseguir una crema homogénea.
- Calentar a fuego lento (sin que hierva) para que los ingredientes se mezclen mejor.
- Verter la nocilla (caliente) en un bote de cristal y dejar enfriar. (Se volverá más espesa.)

Y por último usar al gusto: untada en pan, en crêpes, en galletas,...

Cantidad que sale:

The Story of Stuff (La historia de las cosas)

2009-04-03T11:24:00.003+02:00

Aquí está el video - pinchar.

Un video muy interesante. Éste está doblado en latino.

Aquí está en inglés subtitulado a español; dividido en 3 partes:

Brownie al gusto

2009-03-22T16:27:00.000+01:00

- Brownie con helado de turrón y chocolate caliente:

- Brownie con helado de limón y chocolate caliente:

La mezcla del calor y el frío que se producen en la boca intensifica el sabor.

Gelatina

2009-03-13T11:01:00.002+01:00

Una paquete de gelatina de frambuesa con sus dos sobres:

¡Mi cumpleaños!

2009-02-26T09:17:00.010+01:00

Aún siendo el 26 mi cumpleaños todo comienza el día 25 con los preparativos. Principalmente con la tarea de hacer la tarta y comprar cosas para picar.

Día 25

Hacía mucho tiempo que no hacía una tarta y fue algo complicado volver a hacerla. Hubo algunos toques de humor, otros de discusión, de cansancio, de compañerismo, de superación, ... El toque más gracioso fue cuando mi madre dijo "venga te voy a ayudar; voy a montar las claras de huevo" y ¡ZÁS! xD No sujeta el bote y salen todas las claras esparcidas manchándose ella y todo, jajjaja.
Esa noche dejé la tarta casi lista, solo le faltaban algunos toques para adornarla.

Día 26

Por la mañana fui a hacer mis quehaceres de cada día. Eso sí más arregladita que de costumbre y pintadita. Allí recibí felicitaciones hasta de gente que no esperaba; también por móvil y por Internet. Y de personas que no podían faltar ;), claro está.
Llega la hora de la comida. Unas lentejitas con arroz, zanahoria y chorizo para el cuerpo, para coger energías :P.
Al terminar de comer mientras unos recogen, otros hacen; por ejemplo se termina de adornar la tarta.
Se va preparando la mesa con el mantel y otras cosas que no son de comer; mientras tanto hago dulces de hojaldre con chocolate que preparé el día anterior (el chocolate durito que tienen las cañas por dentro) . Las meto al horno y se las dejo para que mi madre las saque porque yo me voy a la peluquería (regalo de mi madre).
En la pelu' me cogen 25 minutos más tarde de mi cita (16:00); ¡imprevisto! Aún así llegué solo 10 minutos después de la hora acordada. Unas mechitas por aquí, un corte por allá, un poquito de secador y ¡voilà! Lista para salir a escena. Ahora rápidamente voy hacia casa; la gente debe estar esperando.
Por el camino me encuentro una sorpresita: Fran me trae chuches y me venía a buscar.
Arriba ya están mis abuelos, mis padres, mi hermano y mi primilla Paloma. Y a la mijilla, llega mi tía con mi primilla Yolanda y un amigo suyo. (Mi cumpleaños es bueno porque es de los pocos momentos en los que se reune parte de la familia).
La hora de colocar la comida en la mesa; aunque alguna ya estaba puesta: la tortilla de patatas y algunos embutidos. Mi padre cortando queso, mi madre poniendo aceitunas, yo colocando los panecillos; y así rellenando la mesa de cosas. Luego la bebida (de eso se encargaron otros).
Nos hinchamos de cosas saladas y luego, después de recoger, llegó lo dulce. Primero se puso el bizcocho que hizo mi madre aquella mañana; se colocaron los platos, las manzanillas, y casi enseguida vino mi tarta.
Cantaban cumpleaños feliz y yo sonreía; una situación poco incómoda, mientras te cantan no sabes que hacer. Pero me gusta que me canten. Y un vídeo grabado y fotos hay por ahí. Soplo las velas. Corto un trozo de tarta para cada uno y por último el mío (todos comiendo y yo no sabía como había salido). Estaba buena aunque sabía mucho a fresa :P.

Llegaron los regalos:
- Un sobre con dinero de mi tía que me dio mi prima nada más llegar.
- Un sobre con dinero de mis abuelos.
- Mi hermano me dio una caja envuelta, lo abro y veo caja de metal para pañuelos (después de decirme la intención es lo que cuenta, me quedo extrañada). La abro y hay un libro xd: ¡Quiero un hombre magdalena! (el regalo de broma :P). Después me trae el de verdad: el libro Navigatío. Libro reciente.
- A continuación Fran me da el suyo: un precioso colgante de plata con un ámbar; parece de película.
- De mis padres ya tenía mis zapatos de tacón.
- Mi otra tía me llamó para decirme que ya me lo daría.

Y después de todo esto se recogió, cada uno para su casa, y yo volví a revisar mis mensajes. Me pusieron la canción de parchis y no podía dejar de cantarla.
Por último: una peli antes de dormir.

Día 27

Me encuentro felicitaciones que no había visto :)

Por la noche toca la fiesta con los amigos. (Aunque todos no puedan asistir.) Si incluso fue ¡Be!
Fiesta en: Dreamers, Marbella.

Los 25€ de la entrada merecieron la pena.
¡Qué bien me lo pasé! Aguanté con los tacones toda la noche :P Eso si luego ya tenía los pies que cualquiera daba un paso.. puff..

Primero se paga :P luego se pasa por el detector de metales y te miran el bolso [pobre Estela que le quitaron la botella de agua, hay que saber ;)]. Al pasar la puerta tenemos a la derecha los baños -> con espejos en el techo, con chupachus, chicles, desodorante, colonias, etc hay de todo ahí dentro xD. Al lado está el guarda ropa (2€ ¿por prenda o percha?) junto a una tienda para comprar camisetas, gorras y esas cosas de la Dreamer's. Luego siguiendo hacia la izquierda hay una habitación con unas escaleras que llevan hacia arriba, ¿qué será? y a la izquierda de la entrada está la sala, con dos zonas vib (separadas) con sofás y mesas. el escenario, las barras, la mesa de mezclas al fondo, donde se suben los gogos incluida la moto.

Esa noche estaba allí Rebeka Brown, sí que me gustó. La gente queriéndola tocar y guaaaa y yo la tenía al lado cada vez que bajaba, también la toqué, pero no con ese fanatismo :P Su traje era muuuuyyyy suave, aunque me recordaba a un traje de gitana cortao' xD

¡La noche estuvo genial!

Tartas de hojaldre y frutas

2009-02-24T18:45:00.005+01:00

Aquí dejo unas imágenes de un par de tartas:

- Tarta de manzana (01-01-09)

- Tarta de manzana, melocotón y plátano (02-02-09)

Lo del centro es una ciruela deshidratada para darle un poco de color.

El plátano tiene un sabor muy fuerte.

I feel

2009-02-20T18:02:00.002+01:00

Me encanta la parte que canta:

I feel your voice,
I can't hear no other noise
One way no chance of choice,
you're beating my heart, you're beating my heart.

My mind can fly,
I hear your breathe inside
no matter where you are,
I'm taking your heart, I'm taking your heart.

No dejo de escucharlo.

Aguinaldo día 26

2008-12-28T14:01:00.001+01:00

Es necesario tener a alguien en casa con internet.

Pistas:
1- Bilbao
2- Timijiraque
3- Arma
4- Camino hacia el Norte
5- Dicen que si no hay espuma en el café, el café no es bueno
6- La doble S forma una U
7- Busca hasta debajo de las piedras
8- Si sabes que hora es..
9- 200g de pan del día anterior
10- 1049. Almería, Málaga, Cádiz..

Solución:
1- Jugador del Bilbao que se llama Jorge Salinas. Estaba en la calle Salinas.
2- Paisaje de la isla 'El Hierro' que tiene unas salinas. (Salinas el nombre de la calle).
3- Hay una pintada que dice Alma, pero que al leerlo en supuesot andaluz (porque no todos lo dicen así) sería arma.
4- La bandera de Noruega significa eso.
5- Dicho turco -> Café del turco
6- Las dos calles: Salinas y Strachan empiezan por S y son curvas; forman una U.
7- Debajo de un pequeño rodapié estaba el sobre.
8- Desde la calle se ve el reloj de la catedral.
9- Restaurante el Salmorejo; el principal ingrediente del salmorejo es el pan.
10- Número del Unicaja que hay ahí. Las cajas que se fusionaron.

El aguinaldo estaba en calle Salinas debajo de un rodapié en un boquete.

Aguinaldo día 22

2008-12-28T13:44:00.002+01:00

Es necesario tener a alguien en casa con internet.

Pistas:
1- De islas a islas
2- El aguinaldo es una joya, ¿no crees?
3- Dicen que el ladrillo está en crisis
4- 85000 es la cifra
5- Franz Von
6- La cebolla es la clave
7- El abuelo Antonio era artesano, molinero y cultivaba abejas.
8- Se consagraron en las campañas Napoleónicas españolas
9- Una canción de heroes del silencio.
10- Hola, soy Edu

Solución:
1- Hay un cartel de una banca. La banca Max, fundada en 1926, se hizo desde las islas Canarias a las Baleares.
2- Enfrente del aguinaldo hay una joyería.
3- Local en alquiler, desde hace mucho tiempo, con ladrillos.
4- Había 85000 números en el bombo de la lotería; ahí hay una administración de lotería.
5- Fue la 1ª persona que pensó y creó una línea de taxi. Hay una parada de taxi.
6- Hay un banco Sabadell; y en el escudo hay una cebolla.
7- Colmenero de Alhaurín hizo la panadería que hay al lado.
8- Se consagraron las guerras de guerrillas ---> Los guerrilleros (tienda).
9- En calle Atarazanas hay un estudio de artes.
10- Tienda Vodafone. Antiguamente Airtel que tenía como anuncio: hola, soy Edu, feliz navidad.

El Aguinaldo estaba en calle Atarazanas en un ladrillo.

Brazo gitano o tronco

2008-12-24T17:33:00.008+01:00

Tenía ganas de hacer un tronco y aprovechando que estamos en Navidad, la decoración es un poco navideña.
La verdad que tiene trabajo hacerlo, pero luego está muy rico. Tantas horas en la cocina y luego no dura nada :P Eso es buena señal jajaj

El tronco es bizcocho con crema de naranja recubierto con chocolate.

Y como estoy cansada doy paso a los ingredientes.

Ingredientes:

·Masa:

3 huevos
1 yema de huevo
100 g de azúcar
50 g de harina
25 g de manteca de cerdo

·Relleno:

1 naranja y 2 mandarinas
3 yemas de huevo
4 cucharadas de azúcar
Ralladura de la piel de la naranja
1 clara de huevo o 30 cl de nata para montar (si se tiene nata mejor)

·Cobertura:

Chocolate negro de cobertura
Manteca de cerdo
Azúcar molida
1 cucharada de ron blanco

·Decoración:

Azúcar glacé [glass]
Rodajas de naranja
Arándanos deshidratados

Elaboración:

- Encender el horno a 175ºC o 150ºC si es potente. Poner calor por arriba y por abajo.

·Masa:
- Separar las yemas de las claras.
- Batir las 4 yemas con el azúcar. A continuación añadir la harina; y después de haberlo movido, incorporar la manteca derretida.
- Montar las claras a punto de nieve dura.
- Mezclarlas con la masa preparada, pero muy suavemente.
- Poner papel para horno en la placa y extender la masa; o untar la placa con mantequilla y espolvorear con harina sino se tiene papel.
- Meter en el horno durante 10 min.
- Sacar.
- Cortar los bordes durillos para que al doblarla, no se quiebre.
- Colocar la masa sobre un trapo de cocina y enrollarla con él (para que se enfrié en el trapo).

·Relleno:
- Rallar la naranja y dejarlo aparte.
- Exprimir la naranja y las mandarinas.
- Batir las yemas con el jugo exprimido.
- Añadir el azúcar, mover e incorporar la ralladura.
- Poner en una sartén y calentarlo a fuego lento. Mover todo el rato hasta que espese (si es necesario añadir un poco de maicena).
- Dejar enfriar.
- Montar la clara de huevo.
- Ya frío se mezcla con la clara montada o nata montada, según lo que se use.
- Rellenar la masa con la crema y enrollarlo.

·Cobertura: (depende de lo gruesa que quieras la capa)
Para saber las proporciones de cada cosa sería:
- 400 g de chocolate derretido
- 200 g de manteca
- 150 g de azúcar molida
- Mezclar el chocolate con la manteca, previamente derretida, y luego con el azúcar.
- Por último el ron blanco.
- Extender por encima del tronco.

·Decoración:
- Espolvorear azúcar glacé.

Con la foto se puede apreciar el tamaño del brazo; diría que es como mi antebrazo de largo. (Pero más gordo :P)

¡A comeeer!

(24-12-08)

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

Marquesitas

2008-12-24T17:10:00.005+01:00

Después de todo el jaleo montado en la cocina, de haber estado haciendo el brazo gitano, había que aprovechar y hacer las marquesitas.
Me duelen los pies ya xD

Ingredientes:

3 huevos
150 g de azúcar molida
125 g de almendra molida
Ralladura de un limón

Elaboración:

- Encender el horno a 200ºC o a 150ºC si es un horno de gran potencia.
- Batir los huevos con el azúcar.
- Incorporar la almendra molida.
- Ya batido lo anterior se le hecha la ralladura y se mezcla.
- Colocar la masa en papelitos de magdalena; rellenar hasta la mitad.
- Meter en el horno, pero bajar la temperatura a 180 si estaba a 200, y a 125 si estaba a 150.
- Dejarlas dentro durante 15 minutos más o menos. Cuando estén doraditas por encima. (Controlar)
- Sacar y dejar enfriar.
- Espolvorear azúcar glacé [glass] por encima.

Receta de Mónica.

(24-12-08)

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

Aguinaldo - 40 principales

2008-12-21T13:16:00.000+01:00

Todos los años por estas fechas los 40 principales preparan los aguinaldos. Es un juego que consiste en buscar un sobre por el centro histórico de Málaga; para ello te van dando pistas cada 15 minutos por la radio.
Todas las pistas se refieren al lugar donde se encuentra el aguinaldo: carteles, pintadas, comercios, el nombre de la calle, personas que han hecho algo, objetos, etc.

Éste año las fechas son:
- 22 de diciembre (lunes)
- 26 de diciembre (viernes)
- 29 de diciembre (lunes)
- 2 de enero (viernes)

Los límites en donde se puede buscar:
- La Alameda (entra la acera más pegada al puerto), la Plaza de la Marina y el parque por la acera de los puestecillos de navidad (la que está más cerca del ayuntamiento) [Sur].
- La Alcazaba y los restos del teatro romano por la derecha.
- La plaza de la Merced y calle Los Álamos por el Norte.
- Calle Carretería y el pasillo de Santa Isabel por la izquierda.

Esta vez se queda a las 20:00 en la puerta del El Corte Inglés; y allí dan la primera pista a las 20:45. (Los que van allí tienen una ventaja de 30 minutos.)
En la radio la primera pista es a las 21:15; y las demás sucesivamente cada 15 minutos.

El aguinaldo es un sobre que contiene un folio con unos datos, una contraseña y un sello que indican que es el verdadero; ¡cuidado porque hay falsos!
Hay diversos premios que te dan si lo encuentras y lo llevas a la emisora antes de que acabe el tiempo (23:45).

Es una manera de culturizarse un poquito más :P

Hope there's someone

2008-12-20T12:15:00.006+01:00

Esta canción de 'Anthony and the Johnsons' es preciosa y melancólica.
La escuché en el anuncio de la fragancia de "Massimo Dutti" que con esa pequeña estrofa ya me cautivó. Y la busqué hasta que di con ella; y aquí la traigo para compartirla con todos.
Buena elección tomaron con ella, ya que su anuncio es recordado por muchos. Aquí os dejo el anuncio.

Pero yo no venía a traeros el anuncio sino la canción entera para que la conozcais.
Ésta te llega dentro, muy dentro. Todos necesitamos a alquien cerca a quien querer y que nos cuide. Todos tenemos miedo, en algún momento, a quedarnos solos.
Y sin más dilación aquí dejo un directo y un videoclip. Esa es su voz.

· Directo:

· Video:

Dejo la letra aunque no hace falta saber lo que dice, la música y su voz crean un momento para nosotros mismos; te deja una sensación de calma.. en un estado que no se puede describir con palabras; hay que sentirlo.

Letra:

Hope there’s someone
Who’ll take care of me
When I die, will I go

Hope there’s someone
Who’ll set my heart free
Nice to hold when I’m tired

There’s a ghost on the horizon
When I go to bed
How can I fall asleep at night
How will I rest my head

Oh I’m scared of the middle place
Between light and nowhere
I don’t want to be the one
Left in there, left in there

There’s a man on the horizon
Wish that I’d go to bed
If I fall to his feet tonight
Will allow rest my head

So here’s hoping I will not drown
Or paralyze in light
And godsend I don’t want to go
To the seal’s watershed

Hope there’s someone
Who’ll take care of me
When I die, Will I go

Hope there’s someone
Who’ll set my heart free
Nice to hold when I’m tired

Empanada

2008-12-20T10:41:00.008+01:00

Esta vez no es un dulce lo que traigo, ¡es algo nuevo!
Sí si traigo algo de comer salado :P

La masa la hice en la "Grand Master 24h", una máquina de esas que compras y luego no utilizas u.u La amasó bien y le dejó su tiempo de reposo. Pues hubo un percance; menos mal que al sacarla dividí la masa en dos. Cogí una mitad y la puse en la mesa y empecé a estirarla y darle forma con el rodillo... lo que ocurrió es que como ya estaba amasada la masa se echó a perder por darle tanto con el rodillo; se puso durilla y se encogía y encogía. Así que había que apañárselas con la mitad de la masa. Al final hice una "empanadilla gigante".

Ingredientes:

· Masa:

150 ml de agua
100 ml de aceite
50 g de vino blanco
1 cucharilla de sal
1 pellizco de azúcar
500 g de harina
1 sobre de levadura
1 huevo para pintar

· Relleno:

Tomate
Orégano
Atún
Huevo

Elaboración:

· Si se usa la "Grand Master 24h":
1 - Poner el agua, el aceite, el vino, la sal y el azúcar. Poner el programa 7, con las palas, y darle a empezar.
2 - A los 20 minutos (no puede llegar a los 22) poner la harina y la levadura.
3 - Dejar que siga el programa; la masa ya reposa en el tiempo que está dentro.
[Pasar al paso 7]

· A mano:
4 - Mezclar los ingredientes de la masa en el orden que están dispuestos ahí.
5 - Mover hasta que se haga una masa homogénea.
6 - Amasarlo bien y dejarlo reposar durante una hora.

· Ambas:
7 - Encender el horno para que se vaya calentando a 180ºC (150ºC en el mio - potente)
8 - Coger la mitad de la masa y darle la forma que deseemos. En este caso yo la hice redonda, bueno más bien en forma de elipse.
9 - Colocar encima los ingredientes.

10 - Poner la otra mitad encima o, para hacerlo en forma de empanadilla, doblarla sobre sí misma por la mitad.
11 - Apretar los bordes con un tenedor, para que quede bien cerrado y no salga el relleno.
12 - Pinchar la parte de arriba para que no se rompa y para que se haga bien.

13 - Batir el huevo y con un pincel (de cocina) pintar la superficie de arriba.
14 - Una vez hecho esto, meter en el horno si ya está caliente; encima de un papel para hornear.
15 - Dejarla durante unos 30 ó 40 minutos, depende del horno y de lo dorada que la queramos. Es mejor que este dorada a que esté cruda.

Ya fuera del horno está ¡lista para comer!

Estaba muy buena :D se acabó enseguida.

La receta de la masa la saqué de Mónica.

(06-12-08)

Operación Plumcake

2008-11-28T14:43:00.011+01:00

Tengo que gastar el chocolate en polvo, así que decidí empezar haciendo un plumcake de chocolate, chocolate.

No sabía como iba a salir porque además de echarle chocolate a raudales, cambié la mantequilla/margarina por manteca de cerdo (grasa pura) -> para que le de más consistencia. Como no estaba segura de las cantidades y estaba muy pensativa de aquí para allá, mi madre se puso conmigo (así no tardaba tanto).
Tenía varias recetas en mano de plumcake, todas ellas diferentes. Una de ellas la que suelo hacer, así que me decanté por la que era más diferente; eso sí, con nuestros respectivos cambios.
Nos pusimos manos a la obra. Acertada expresión para esta ocasión; ya que no usamos batidora, si no que movimos con una varilla y con las manos (como los buenos reposteros :P).
Primero cogimos el azúcar y lo molimos en el molinillo para que fuera más fácil mezclarlo. La verdad es que es mucho mejor.
Ya con todo mezclado la masa parecía nocilla, y que pena no haber tenido avellanas que sino... Bien que se las metíamos. Teníamos chocolate por todas partes; y yo con camiseta blanca jajaj.., las mangas, que menos mal que llevaba delantal.
Cuando lo sacamos del horno.. aquello estaba un poco triste todo del mismo color marrón :P, y no sabía apenas a chocolate, tenía un sabor débil. ¡Esto había que mejorarlo! Ya que experimentamos lo hacemos a lo grande jajaj. Cogí chocolate de cobertura, lo derretí en el microondas (30seg, 30seg,..) y lo mezclé con una cucharadita de manteca de cerdo; mientras tanto mi madre pelaba nueces y las molía en el molinillo. Con todo listo mezclamos el chocolate con las nueces y se lo echamos al plumcake. Y para terminar pues ¡arroz inflado! (Los rice krispies) Lo dejaba caer y se iban quedando anclados al chocolate :P
Y ¡voilà!
¡Salió bueno! A mi padre le encantó, ya ha pedido otro :P Duró un par de días nada más.

Ingredientes:

·Masa:

5 huevos
220 g de azúcar molida (azúcar lustre)
220 g de manteca de cerdo
260 g de harina
1 sobre de levadura
Cacao en polvo

·Cobertura:

Chocolate negro de cobertura
Una cucharadita de manteca de cerdo
4 ó 5 nueces
Arroz inflado

Elaboración:

- En un bol echar los 5 huevos y batirlos con unas varillas.
- A continuación echar el azúcar; si no lo tienes molido puedes molerlo en un molinillo o echarle azúcar glacé; y si no pues normal.
- Mezclarlo bien y verter la manteca de cerdo derretida (en el microondas). Seguir moviéndolo con las varillas hasta que esté todo homogéneo.
- Tamizar la harina y la levadura y añadirlo a la masa.
- Echar el cacao en polvo tamizado e ir moviéndolo a la vez; cuando parezca nocilla, tanto por la textura como por el color, ya está listo.
- Poner en el horno, previamente calentado a 180ºC, el molde en el que habremos echado la masa. Éste se habrá untado con mantequilla y espolvoreado con harina antes de verter la masa.
- Dejarlo durante unos 40-50 minutos.
- Sacarlo del horno y dejarlo enfriar; mientras tanto cogemos el chocolate de cobertura (un poco más de media tableta) y lo derretimos en el microondas (de 30 segundos en 30 segundos y moviéndolo hasta que se derrita) o al baño maría. Cuando esté casi derretido del todo le mezclamos la cucharilla de manteca (como una montaña), le damos 30 segundos más y movemos.
- Moler las nueces en un molinillo y mezclarlas con el chocolate hasta que quede todo uniforme.
- Verter encima del plumcake (previamente desmoldado) y extenderlo con una cucharilla.
- Dejar caer por encima el arroz inflado que se desee.

¡Y ya está listo para comer!

Está muy rico el chocolate con el arroz inflado mmm.

(23-11-08)

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

¿Mantequilla o Margarina?

2008-11-16T14:57:00.002+01:00

Es cuestión de gusto o de necesidad.

Hablando de galletas:
Cuando se preparan con mantequilla dan un mejor sabor, un sabor más intenso. Entonces, ¿por qué algunas recetas utilizan margarina? La margarina atrapa burbujas de aire cuando se bate y se derrite a mayor temperatura, por lo que las recetas con margarina producen unas galletas más esponjosas.

Aquí os dejo esto por si teníais alguna duda con respecto a que usar haciendo dulces ;)

Galletas con sorpresa

2008-11-16T14:26:00.006+01:00

Cookies de chocolate mmm están muy ricas y son grandes. Son fáciles de hacer (si no tienes que cortar el chocolate a trocitos jejej), se pueden hacer con niños.

¿Cuál es la sorpresa?

Ingredientes*:

160g de hojuelas de avena**
200g de harina
1 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de levadura
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de sal
500g de mantequilla o margarina
200g de azúcar moreno
100g de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
350g de chispas de chocolate***
120g de nuez troceada

Elaboración:

- Mezclar (con un cucharón de madera) la avena, la harina, el bicarbonato, la levadura, la sal y la canela en un bol hasta obtener una masa uniforme.
- En otro bol mezclar con la batidora o el batidor eléctrico la mantequilla/margarina y los dos tipos de azúcar durante dos minutos o hasta que quede suave. Añadir los huevos y continuar batiendo hasta que quede esponjoso. Incorporar el extracto de vainilla.
- Utilizando el cucharón de madera, incorporar la mezcla de harina a la de la mantequilla/margarina poco a poco.
- Incorporar los trocitos de chocolate y la nuez troceada; y a continuación mezclarlo todo hasta que quede una pasta "homogénea".
- Refrigerar la masa entre una y dos horas.
- Precalentar el horno a 180ºC (el mio a 125ºC).
- Preparar una bandeja de horno recubierta con papel de plata y engrasar con mantequilla; o usar papel para horno.
- Utilizando una cuchara de servir helado o de galletas dar forma de bolas a las porciones de masa; más o menos del mismo tamaño. Distribuírlas en la bandeja dejando una separación de unos 5 cm.
- Con los dedos aplanar las bolas de masa hasta que tengan un grosor de 1 cm y queden todas iguales.
- Dejar en el horno unos 13 ó 14 minutos; girando la bandeja si es necesario para que la cocción sea uniforme. Cuando estén listas deben tener un ligero tono marrón y parecer poco húmedas. Vigilen que no queden demasiado cocidas.
- Dejar enfriar las galletas 2 ó 3 minutos y colocarlas en una bandeja para que reposen.

De esta receta salen 2 docenas de galletas.

La sorpresa es la nuez junto al chocolate ;)

Notas:
*Yo usé la mitad de todo y me salió la mitad de galletas.
**No encontré hojuelas así que usé copos de avena.
***Como no tenía, usé chocolate negro y lo troceé.

(25-10-08)

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

Pastel de boniatos

2008-11-16T14:02:00.006+01:00

Este pastel es para alguien que le gusten mucho. Yo no los había probado y era demasiado para mi, tanto sabor de golpe. A mi madre le gustó, pero decía que engordaba mucho y que no veas como se iba a poner jajaja.

Sale con una textura de tarta de queso (ese era otro problema para mi que no me hace gracia esa textura :P)
Por arriba le hice dibujos con un tenedor.

Ingredientes*:

1 kg de boniatos (los mios fueron 2 y sin pelar)
3 huevos
3 vasos de azúcar
1 vaso de aceite
1 vaso de leche
1 sobre de levadura
Una rama de canela
1 copita de coñac u otro licor.

Elaboración:

- Pelar y cortar en trocitos los boniatos.
- Coger la olla a presión y en ella poner los trozos de boniato con un vaso de azúcar, la canela, el licor y un chorrón de agua. Dejarlo durante unos 4 ó 5 minutos.
- Batir los huevos, incorporar el resto de azúcar, la leche, el aceite y mezclar.
- Añadir los trozos de boniato y batir.
- Por último se añaden la harina y la levadura.
- Coger un molde previamente untado con aceite/mantequilla y enharinarlo.
- Verter la mezcla en el molde y meter al horno a 180ºC de 45 minutos a 1 hora aproximadamente.
- Cuando esté dorado por arriba tapar con papel albal para que no se queme mientras se sigue haciendo el interior.
- Esperar un poco y desmoldar.

Y listo para los amantes del boniato o batata, como prefieran llamarle :P

*Nota: el vaso es uno normal de beber agua.

(01-10-08)

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

Buñuelos

2008-11-16T13:21:00.006+01:00

Los buñuelos son rápidos y fáciles de hacer; bueno la forma no xD. Hay que pillarle el truco :P; lo mejor es hacerlo con una cuchara y que salgan bolitas. Yo lo intenté hacer con la pistola, pero que va no me salían como los de la feria :P

Ingredientes:

2 huevos
100g de azúcar
100ml leche
1 cucharada de aceite
1 cucharada de esencia de vainilla
200g de harina

Elaboración:

- Se bate todo.
- Si se quiere más espesa la masa echar más harina y si es al contrario echar más aceite o leche.
- Coger cucharadas de masa y verterlas en el aceite caliente de una sartén.
- Darle la vuelta cuando esté dorada por un lado.
*Nota: que el aceite cubra la mitad del buñuelo y que esté a temperatura alta.
Yo le puse un poco de levadura.

Se pueden tomar con chocolate, con azúcar, con caramelo, etc.
Los mios están con azúcar glacé y con chocolate (de la tarta anterior :P).

(27-09-08)

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

Tarta de chocolate y mermelada de albaricoque

2008-11-16T12:26:00.014+01:00

Después de tanto tiempo ausente vuelvo para dejar unas cuantas recetas que hice hace tiempo, pero que no pude ponerlas aquí. Poco que hablar puedo dar, ya que no recuerdo las pequeñas cosas que sucedieron cuando las hice; lo que si puedo decir que esta tarta nos la comimos casi entre mi hermano y yo xD, rebanando el chocolate del plato y todo.

Ingredientes:

1/4 harina de fuerza
4 galletas
6 huevos
1/4 de mantequilla
1/4 de azúcar
1/2 sobre de levadura
1 cucharada de cacao en polvo
100g mermelada
275g de chocolate de cobertura

Observación: Yo no usé harina de fuerza, usé normal y puse más levadura en compensación.
Utilicé mermelada de albaricoque, pero se puede poner de otra; por ejemplo: de fresa, de naranja,..

Elaboración:

- Trocear 75g de chocolate y derretirlo al baño María.
- Mezclar 220g de mantequilla reblandecida con 200g de azúcar, las yemas y el chocolate que se ha dejado templar.
- Añadir a la mezcla el cacao, 230g de harina, la levadura y las galletas desmenuzadas.
- Batir las claras a punto de nieve y añadir el azúcar restante (50g). Separar un tercio y añadírselo a la masa de chocolate poco a poco; reservar el resto para más tarde.
- Coger un molde redondo, untarlo con mantequilla y espolvorearle harina. (Para que no se pegue la masa.)
- Verter la masa preparada en el molde y alisar la superficie.
- Introducir en el horno a una temperatura de unos 180ºC durante unos 50 minutos (depende del horno) o hasta que se vea que ha subido y cocido.
*Nota 1: Si está dorado, pero no está cocido todavía, tapar con papel albal para que no siga haciéndose por fuera. (Taparlo bien por todas partes, pero con cuidado de que no se vaya el calor y el bizcocho baje.)
- Desmoldar el bizcocho y dejarlo enfriar sobre una rejilla. Ahora abrirlo por la mitad y untar la mermelada en la mitad de abajo; cantidad al gusto (unos 100g). Cerrarlo.
*Nota 2: Puede hacerse la mermelada al baño maría antes de untarse; y mojar ambas o una parte.
- Fundir el resto del chocolate (200g) al baño maría y mezclarlo con las claras que se habían montado.
- Verterlo sobre el bizcocho y extenderlo bien.
- Dejarlo enfriar. Lo mejor es meterlo unas cuantas horas en el frigorífico para que pueda coger cuerpo el chocolate.

Decoración: Le puse pegotitos de mermelada y estrellitas de azúcar glacé.

¡Y a disfrutarlo!

(26-09-08)

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

Paseando por aquí

2008-10-22T21:09:00.004+02:00

¡Hola!
Llevo mucho tiempo sin pasar por aquí por la cantidad de trabajo que tengo y se me juntó que no me dejaba entrar, me decía que el blog no existía O.O
Tengo poquito tiempo pero intentaré pasarme que tengo recetas que poner; quiero poner imágenes del antes y el después de mi habitación (que la pintamos); y algunas cosillas más ^^
Un besito y un abrazo muy fuerte.

Septiembre

2008-09-03T22:04:00.005+02:00

Volveré más bien para finales de este mes. Que estaré ocupada:

Que os vaya todo bien y que disfrutéis. Volveremos a vernos por aquí.

Un abrazo.

No more tears

2008-09-02T22:56:00.003+02:00

Encontré música que andaba por ahí de Barbara Streisand y estaba está canción. Canción que ha salido en películas y series; y cantada por mucha gente.
Después de oírla la puse una y otra vez; sobre todo me gustó la parte rápida "enough is enough I can´t go on, I can't go on no more no".

Y aquí la dejo para que la oigais.

Barbara Streisand & Donna Summer - No more tears (enough is enough)

Letra:

Bárbara
It's raining, it's pouring
My lovelife is boring me to tears, after all these years

Donna
No sunshine, no moonlight, no stardust, no sign of romance
We don't stand a chance

Bárbara
I've always dreamed I found the perfect lover
But he turned out to be like every other man
Our love, our love

Both
Raining (raining)
Pouring (pouring)
There's nothing left for us here
And we won't waste another tear

Donna
If you've had enough, don't put up with his stuff, don't you do it

Bárbara
If you've had your fill, get the check pay the bill, you can do it

Donna
Tell him to just get out,

Bárbara
Nothing left to talk about

Donna
Pack his raincoat show him out

Both
Just look him in the eye and simply shout:
Enough is enough
I can't go on, I can't go on no more no
Enough is enough
I want him out, I want him out that door now

Enough is enough
Enough is enough
That's enough

Donna
If you've reached the end, don't pretend that is right when it's over

Bárbara
(it's over)
If the feeling is gone don't think twice just move on, get it over

Donna
(over, over)

Both
Tell him to just get out, say it clearly, spell it out:
Enough is enough is enough
I can't go on, I can't go on no more no
Enough is enough is enough
I want him out, I want him out that door now

Enough is enough
Enough is enough
That's enough

Bárbara - Donna
I've always dreamed to find the perfect lover,
But he turns out to be like every other man
Our love (I had no choice from the start)
Our love (I've gotta listen to my heart)
Our love (Tearing us apart)

Enough is enough is enough
I can't go on, I can't go on no more no
Enough is enough is enough
I want him out, I want him out that door now

Enough is enough
Enough is enough
That's enough

Both
No more tears (No more tears)
No more tears (No more tears)
No more tears (No more tears)
No more tears (No more tears)
Enough is enough is enough is enough is enough is enough
I've had it, you've had it he's had it, we've had is

Donna
I always dreamed I find the perfect lover,

Bárbara
But he turned out to be like every other man

Both
I had no choice from the start
I've gotta listen to my heart
Tearing us apart

Enough is enough is enough
I can't go on, I can't go on no more no
Enough is enough is enough
I want him out, I want him out that door now

Goodbye mister, goodbye, goodbye mister
Goodbye sugar

It's raining, it's pouring,
There's nothing left for us here
And we won't waist another tear

No more tears
Is enough is enough is enough is enough is enough is enough is enough
Is enough!

The dark

2008-09-02T21:45:00.003+02:00

El tiempo que hace, por esta senda a seguir, es tempestuoso. Los árboles se ciernen sobre el camino aumentando la oscuridad que arrasa el lugar, haciendo sombras con formas extrañas. La brisa gélida produce sonidos desgarradores y la niebla recorre cada centímetro de tu piel erizando todos los bellos de tu cuerpo. Sensaciones que nos llenan de un miedo a lo desconocido, y un miedo creado por no usar bien nuestro sentido: "la vista".
Pero el tiempo cambia; ahora será así y otro día sera distinto. Si logras superar y seguir la senda llegarás a un lugar más tranquilo.

Y por el tiempo que hace aquí en estos momentos no me llevo el premio "Mika"; que es al blog que transmite humor y alegría. Me llevo los otros dos ;).

- Premio: "Corazón de pétalos"

Corazón de pétalos como símbolo de la paz y el amor entre todos los hermanos sean de la raza que sean.

- Premio: "Al blog laborioso"

Gracias Mónica :)

2 premios

2008-08-31T14:10:00.004+02:00

Aquí traigo los 2 últimos premios de Agosto :P De parte de mi amiga bloggera Mónica.

- Premio: "Al blog ácido"

- Premio: "Proximidad"
Gracias :)

Próximamente

2008-08-28T13:54:00.003+02:00

Etiqueta "cine" -> trailer y sinopsis de las películas que veo en el cine, puede que también en la tele (eso no está seguro). Y alguna opinión mía :P

Málaga -> fotos de lugares que ver y algo más.

Feria -> algo habrá para contar y poner fotos.

Y ahora mismo no recuerdo más. ¡Se me acumula el trabajo!

Pachucha estoy...

2008-08-28T13:15:00.005+02:00

Pachucha estoy.. mala mala; seguramente porque yo quería ponerme.. pero ya llevo una semana y pico y quiero dejar de toser!! Y poder dormir, sin que las pesadillas vengan a mi para despertarme. Maldito subconsciente.
Además con el ordenador roto no puedo andar apenas por aquí y se me acumulan las cosas para poner.. Es lo que tiene cuando no eres la única que lo toca.
Quizás haya alguien hurgando mis cosas desde otro.. Aunque ya espero que no.
Andamos arreglándolo.

Y ahora que debería disfrutar de la vida, no quiero; debería estudiar y tampoco quiero. Estoy cansada y el estar mala me da mas vagueza. Es que nada importa cuando todo sueño se desvanece. Todo lo que querías y habías construído se va. Y te consumes en el pasado como una rosa marchitándose porque nadie cuida de ella; y quien debería no lo hace, más aún se aleja para olvidarla. Y el presente y el futuro no son nada, en días como estos.

Lo que se fue no volverá.. pero no por mi.

Chocopasta (nocilla)

2008-08-24T19:24:00.008+02:00

Esta es la crema de cacao que uso. Es la que se ve en el crêpe.
Está buena, pero el sabor no tiene que ver con la típica nocilla porque no lleva leche ni avellanas.
Como se ve en la imagen es extranjera. Se ve que fuera de aquí están más avanzados en alimentos. Dejo un enlace con los diversos productos: pincha aquí.

Se puede comprar en herboristerías y en el Corte Inglés.

Los ingredientes son: azúcar de caña*, aceite de girasol altamente oleico* (26%), cacao en polvo* (13%), grasa vegetal no hidrogenada* (palma), harina de soja*, emulgente (lecitina de soja), aroma natural (vainilla*).
* = Agricultura biológica.

Nota: Sin lactosa.

Crêpes (crepes)

2008-08-22T19:27:00.007+02:00

Tenía que probar la nata y pensé ¿por qué no en un crêpe? Hacía tanto que no comía que ni me acordaba de la receta y la tuve que buscar. (La de las tortitas me la se de memoria, porque las hago más amenudo.)
Ayer me comí uno y hoy otro :P El de ayer con mermelada, nocilla y nata. Y hoy con nocilla y nata. Así se me quitan un poco las ganas de los gofres o buñuelos de la feria que no veas como huelen.

La masa está preparada sin azúcar por si alguien lo quiere salado.

Ingredientes:

125 g de harina
3 huevos
250 ml de leche (utilizo de soja)
Una pizca de sal

Elaboración:

- Poner todos los ingredientes en un bote y batir.
- Coger una sartén y untar un poco de aceite en el fondo con una servilleta.
- Encender el fuego fuerte.
- Cuando esté caliente ir vertiendo poca cantidad a la vez que se mueve la sartén para que se esparza bien. Tiene que quedar una capa muy fina.
- Dorar un poco por ambas partes y listo.

Si se pone queso se puede hacer en la sartén doblando los lados del crêpe para que no se salga. Y así se derretirá el queso, (como un burrito).

¡¡A comer!!

Nota: La nata está bien. Es un sabor diferente a todo y me gusta la combinación con la crema de cacao.

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

Para acompañar los crêpes traigo un premio de parte de Mónica :) El premio "Fantasía" con una imagen puesta por ella; y como me ha gustado tanto la pongo en el lateral izquierdo :P

Gracias :)

¡Nata montada de soja!

2008-08-20T20:33:00.009+02:00

Tenía que ponerlo :D

Para los que no pueden tomar leche de animal, lactosa, o los que no quieren; aquí les traigo esta nata montada de soja; también la hay para montar, pero no quedaba.
Voy a hacerme crêpes, tortitas, buñuelos o gofres (si tuviera máquina para hacerlo). ¡Qué ganas tengo! Ya diré como me sabe, porque soy un poco especial para los sabores :P. La única leche de soja que tomo es la de "ViveSoy".
La venden en herboristerías, en algunas. Mayormente en las grandes, ya que es una marca extranjera. Tiene su página web.

Los ingredientes son: bebida a base de soja (agua potable, habas de soja) (74%), grasa de coco (5%), grasa de palma (5%), melaza de remolachas, maltodextrina de maíz, acidez de vino, espesante: extracto de alga, sal marina, extracto natural de vainilla, gas propelente: óxido nitroso.

Lo último lo llevan todas las natas en spray.

Ahora toca ¡disfrutar de ella!

Nota: Sin colesterol y sin lactosa (cholesterol free and lactose free)

Varios premios-2

2008-08-19T21:24:00.003+02:00

Aquí traigo 4 nuevos premios de parte de Mónica.

- Premio: "Brillante 2008"

- Premio: "Compromiso"

- Premio: "Gracias por tocar mi vida"

- Premio: "Caminamos juntas"

¡¡¡Gracias!!!

Test de personalidad

2008-08-18T13:32:00.009+02:00

Pues lo he hecho a ver que salía, eso sí tuve que usar un traductor en alguna pregunta.
Low y Moderate es lo que no se tendría tendencia a padecer; y High y Very High lo que sí.
¿De dónde salió? Él lo sabe.

Disorder	Rating
Paranoid:	Low
Schizoid:	Moderate
Schizotypal:	Moderate
Antisocial:	Low
Borderline:	Moderate
Histrionic:	Low
Narcissistic:	Moderate
Avoidant:	Moderate
Dependent:	Very High
Obsessive-Compulsive:	Low
-- Personality Disorder Test -- -- Personality Disorder Information --

Puede que haya dado en el clavo para mi situación.. Más siendo hoy la noche que es.

Premio al blog amigo

2008-08-17T21:34:00.001+02:00

De parte de Mónica. Gracias ^^

Humor ambiental

2008-08-16T20:05:00.006+02:00

Empezamos con un clásico:

- Para apreciar el calentamiento global:

- La contaminación a causa de la evolución:

- Los chinos, que contaminan tanto, se llevan doble:

(Tuvieron que mejor la calidad del aire para los juegos.)

- Aquí vemos la gran labor de U.S:

- El futuro:

Falta la más buscada por mi, pero no la encuentro.
Esto es todo por ahora :P

Dio comienzo la feria

2008-08-16T19:26:00.006+02:00

Ayer dio comienzo la feria de este año. Se abrió con los fuegos artificiales, como todos los años en el puerto, y a continuación un concierto de música en la Malagueta, para los que quisieran ir. Otros se iban a la feria, que ya estaba en marcha, o a fiestas en algún bar del centro.
Pensábamos verlos desde Gibralfaro (monte), pero al final acabamos en la playa; en el espigón al fondo de la Misericordia. Allí a oscuras con las lucecitas de los anzuelos y demás personas que se encontraban en el mismo lugar; mi amiga y yo, con unos chicos que yo desconocía, estábamos.
Los fuegos fueron unos más para la colección, algunas fotos y vídeos y ya está. Lo emocionante era cuando nos encontrábamos en el coche con dos chavales (el ligue de mi amiga y otro). Noche de adrenalina, de emociones fuertes, de miedo en el cuerpo; como un deporte de riesgo más. Velocidades sobre pasando el límite, escasos milímetros para llevarse a alguien por delante o para empotrarse contra otro, subidas al bordillo, adelantar y sortear obstáculos a grandes marches y sin apenas espacio, derrapes con freno de mano, peleas con otros conductores...
Aún así llegamos a casa sanas y salvas. (Porque no fuimos a la casa en Alhaurín que nos querían llevar.)
Ahora que ha comenzado.. no se si me volvereis a encontrar.

Helado de Turrón

2008-08-06T18:26:00.014+02:00

Solo puedo comer de la heladería de abajo el helado de limón.. y ayer me apetecía otro sabor. Así que pensé en hacer un helado yo. Se me ocurrió hacerlo de turrón y mirando por casa apareció una tableta de Jijona. Cogí mi leche de soja y a ¡elaborarlo! Es muy fácil y está muy bueno.

Ingredientes:

1 tableta de turrón
5 yemas
100 g de azúcar
2 tazas de leche (a mi me ocupó unos 300 ml)
1 clara de huevo (probar con 2 más para que esté más cremoso)

Elaboración:

- De la tableta coger 250 g y machacar con un tenedor. Reservar los otros 50 g para hacerlo trozos.
- Batir las yemas con el azúcar. Agregar el turrón machacado y mezclar.
- Poner la leche a hervir en un cazo. Cuando hierva añadirle la mezcla anterior y moverlo con una cuchara de palo hasta que se forme una crema. Retirarlo antes de que hierva y dejarlo enfriar completamente.
- Verterlo en un molde y ponerlo en el congelador (un rato) para que coja consistencia.
- Montar las claras a punto de nieve y mezclar con el helado.
- Añadir los trozos de turrón que se reservaron.
- Dejar como mínimo 2 horas en el congelador.

Nota: En el congelador se queda duro sacarlo un rato antes de servir. Si se deja en el frigorífico se hace crema, supongo que porque tiene poca clara.

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

Varios premios-1

2008-08-04T21:36:00.003+02:00

Hoy traigo una gran tanda de premios de parte de ¡Mónica!

- Premio: "el mejor truco es tu sonrisa"

- Premio: "Blog Estrella"

- Premio: "Epicuro de oro"
Fuente de placer ilimitado por las recetas.

- Premio: "Brillante"

¡¡¡Gracias!!!

Manga pastelera

2008-08-04T20:12:00.004+02:00

Por fin tengo para decorar los dulces, tartas, magdalenas, todo lo que se me ocurra :D.
Me han traído esta manga con diferentes pitorros :p, para darle forma según me apetezca.
Cuando me vuelvan las ganas de cocinar... Los probaré. Y estaré como una niña con una muñeca nueva.
Ahora que lo pienso, ¡¡incluso churros!!

Laura Pausini - El valor que no se ve

2008-07-29T18:44:00.006+02:00

Esta tarde estoy de canciones.
Aquí pongo otra de Laura Pausini para todas las personas que se sienten así.

Letra:

Hay días en los que la vida se llena de porqués,
La esperanza se preocupa por quererlos resolver,
Desconfías de la gente, del amor y piensas que
No es posible que se sufra más que tú.
Y esos días tú te rindes al mundo en torno a tí
Para no sentir el miedo del valor que no se ve
Y te sientes tan perdida que ya no puedes más
Sin la fuérza que te da la vida

Busca una salida, un mañana que
Cure las heridas que hay dentro de tí,
Lucha por vivir, con ese valor que no se ve

Equivocarse nunca importa, vuélvelo a intentar
Si una puerta se te cierra, otra puerta se abrirá
Lo que en realidad importa es no renunciar jamás,
Pues tal vez estés a un solo paso...

Busca una salida, un mañana que
Dé una nueva vida a todo el mundo que
Luchará con fe, con ese valor que no se ve

Por todos ellos, échale valor,
Por quien lo pierde y lo va buscando,
Por los que se sienten tan mal como tú,
Por esos que esperan sin desesperar, como tú

Busca una salida, un mañana que
Dé una nueva vida a todo el mundo que
Sólo por dolor no se pierda en el camino

No te rindas nunca, busca en tu interior
Busca la salida, el mañana que
Vuelves a tener dentro del valor que no se ve

Papa Roach - Last Resort

2008-07-29T17:36:00.005+02:00

Recuerdos de mi adolescencia, esos 16 añitos. Que tiempos aquellos. Salidas nocturnas a escodindas.. "mamá me quedo a dormir en casa de Sara". Juergas nocturnas en el Zeppelin disfrutando de la música. Ese antro que nos gustaba y lo pasabamos en grande cantando a pulmón las canciones.

Y aquí dejo esta canción que era sello de nosotras. Que hace que no piense en nada.
Dejo el link porque tienen quitado el embed.

http://www.youtube.com/watch?v=vOC2s76G9CI

Letra:

Cut my life into pieces
This is my last resort
Suffocation, no breathing
Don't give a fuck
If I cut my arm bleeding

This is my last resort

Cut my life into pieces
I've reached my last resort
Suffocation, no breathing
Don't give a fuck
If I cut my arm bleeding
Do you even care
If I die bleeding?

Would it be wrong
Would it be right
If I took my life tonight
Chances are that I might
Mutilation out of sight
And I'm contemplating suicide

Cause I'm losing my sight,
Losing my mind,
Wish somebody would tell me I'm fine
Losing my sight,
Losing my mind,
Wish somebody would tell me I'm fine

I never realized
I was spread too thin
Till it was too late
And I was empty within
Hungry feeding on chaos and living in sin
Downward spiral, where do I begin
It all started when I lost my mother
No love for myself
And no love for another
Searching to find a love upon a higher level
Finding nothing but questions and devils

Cause I'm losing my sight
Losing my mind,
Wish somebody would tell me I'm fine
Losing my sight,
Losing my mind,
Wish somebody would tell me I'm fine

Nothing's alright
Nothing is fine
I'm running and I'm crying
I'm crying(x4)

I can't go on living this way

Cut my life into pieces
This is my last resort
Suffocation, no breathing
Don't give a fuck
If I cut my arm bleeding
Would it be wrong
Would it be right?
If I took my life tonight
Chances are that I might.
Mutilation out of sight.
And I'm contemplating suicide.

Cause I'm losing my sight
Losing my mind,
Wish somebody would tell me I'm fine
Losing my sight
Losing my mind
Wish somebody would tell me I'm fine

Nothing's alright
Nothing is fine

I'm running and I'm crying

I can't go on living this way

Can't go on
Living this way
Nothing's all...right!

Y como dice la canción: I CAN´T GO ON LIVING THIS WAY

Laura Pausini - Se fue

2008-07-29T17:19:00.006+02:00

Me encantaba escuchar sus canciones, cuando era más pequeña. Me pasaba escuchando la cinta de este álbum una y otra vez. Siempre me gustó, pero dejé de oírla. Os dejo esta canción tan famosa.

Letra:

Ya no responde ni al teléfono,
Pende de un hilo la esperanza mía,
Yo no creí jamás poder perder así la cabeza,
Por el.

Porque de pronto ya no me quería.
Porque mi vida se quedó vacía,
Nadie contesta mis preguntas, porque
Nada me queda, sin el.

Se fue,
Se fue, el perfume de sus cabellos,
Se fue, el murmullo de su silencio,
Se fue, su sonrisa de fábula,
Se fue, la dulce miel que probé en sus labios.
Se fue, me quedó solo su veneno,
Se fue, y mi amor se cubrió de hielo,
Se fue, y la vida con el se me fue,
se fue, y desde entonces ya solo tengo lágrimas.

Encadenada a noches de locura,
Hasta a la cárcel yo iría con el,
Toda una vida no basta, sin el.

En mi verano ya no sale el sol,
Con su tormenta, todo destruyo,
Rompiendo en mil pedazos
esos sueños que construimos, ayer.

Se fue,
Se fue, me quedó solo su veneno,
Se fue, y mi amor se cubrió de hielo,
Se fue, y la vida con el se me fue,
Se fue, y la razón no la se
Si existe dios,
debe acordarse de mi,
Aunque se, que entre el y yo,
El cielo tiene solo nubes negras,
Le rogaré, le buscaré, lo juro, le encontraré,
Aunque tuviera que buscar en un millón de estrellas.

En esta vida oscura, absurda sin el,
Siento que,
Se ha convertido en centro y fin de todo mi universo.

Si tiene límite, el amor, lo pasaría por el.
Y en el vacío inmenso de mis noches, yo le siento,
¡le amaré¡como le pude amar la vez primera,
que un beso suyo era una vida entera,
sintiendo como me pierdo,
por el.

Se fue,
Se fue, el perfume de sus cabellos,
Se fue, el murmullo de su silencio,
Se fue, su sonrisa de fábula,
Se fue, la dulce miel que probé en sus labios.
Se fue, me quedó solo su veneno,
Se fue, y mi amor se cubrió de hielo,
Se fue, se fue, y la vida con él se me fue,
se fue, y la razón no la se.

Premio bloggero

2008-07-28T21:44:00.000+02:00

De parte de Mónica; con una rosa preciosa. :)

- Premio: "a la amistad y el compañerismo bloggero"

Gracias a ti ^^

El color de la verdad

2008-07-26T22:00:00.012+02:00

¿Cuánto mal puede hacer una batidora? Y no me refiero físicamente. Quizás alguien se ha cortado con las cuchillas; puede que limpiando o dándole al botón sin querer cuando tenía las manos por ahí. Pero este no es el caso. Estoy hablando de psicológicamente. Y pensareis ¿?
Pues sí, también puede ser. Puede estropear relaciones sociales.

Os voy a explicar el ejemplo del que hablo.

A mi madre se le estropeó la batidora y fue a pedirle a la vecina de al lado la suya, pero no estaba. Entonces bajó a la de abajo; que se supone que son "amigas" y se la pidió. El marido de ésta se la dio.
Con ella ya en casa podía continuar con el ¿requesón? que estaba haciendo. Aunque antes la lavó ya que estaba sucia de haber estado guardada sin usarse durante mucho tiempo. Y claro estaba amarilla; pero no amarilla porque era así como en la foto, si no de sucia.
Después de terminar con ella la lavó otra vez y para agradecérselo se la fregó bien con lejía para quitarle ese color que había adquirido el plástico.
Le dio la batidora a mi padre para que se la devolviera. (No lo hizo el mismo día.) Pues esta vecina subió con ella gritando "que esa no era su batidora que se la había cambiado por otra. Que seguro que había cogida la de mi abuela o mi tía y le había dado el cambiazo". Y mi madre le dijo "que no, que solo había utilizado la suya ese momento para no tener que tirar lo que estaba haciendo. Que si le hubiese pedido a su madre la suya no le habría pedido la de ella".
El marido y la madre le dijeron que esa era la suya y entonces le dijo a mi madre que bueno que si. Pero no lo dijo de verdad seguía pensando que le había dado el cambiazo. Y si mi madre la llama se hace la que no está o no le contesta, solo un hola cordial cuando pasa por al lado; eso sí nos mira a todos con cara despectiva. Y ella y las hermanas han dejado de ser clientes de mi madre.
Y todo ha sido por haberle limpiado la batidora. Si la mujer apenas la usa y encima la deja sucia.. pues normal que le parezca otra cosa cuando está limpia..

Nota: Las imágenes no son las reales, son cogidas de internet simplemente para ilustrar.

Melon Diesel - Quiero un camino

2008-07-25T19:15:00.004+02:00

Letra:

Juntando sueños, empezamos a sentir
con alma y tiempo la esperanza dijo si
nuestra historia suena así
ilusión por conseguir
sacando corazón a un día gris
a un día gris

Quiero escuhar hoy tu voz
pendiente de tus palabras
Quiero un camino entre los dos
siempre atento a ti

La hora rompe el sorprén de su candil
se escuchan pasos
sombras vienen hacia aquí
Tentaciones que perdí
siempre igual yo siempre así
mi alma fiel anclada a ti
oh, anclada a ti

Quiero escuchar hoy tu voz
pendiente de tus palabras
Quiero un camino entre los dos
siempre atento a tu mirada
Quiero escuchar hoy tu voz
pendiente de tus palabras
Quiero un camino entre los dos
siempre atento a tu mirada

No sé cuanto podré esperar
eres tu la que me da
fuerzas para hablar
No sé cuanto podré aguantar
eres tu la que me da
fuerzas para cantar

Quiero escuhar hoy tu voz
pendiente de tus palabras
Quiero un camino entre los dos
siempre atento a tu mirada
Quiero escuhar hoy tu voz
pendiente de tus palabras
Quiero un camino entre los dos
siempre atento a tu mirada

Oh, yeah, a tu llamada
Oh, yeah, de tus palabras
Oh, yeah, a tu mirada

Muéstrame el lugar donde debo ir
Muéstrame el lugar donde debo ir

Oh siempre ella
Oh siempre ella
Oh siempre ella
Oh siempre ella

Premio "abrazo apretado"

2008-07-21T21:48:00.003+02:00

Este premio me encanta ^^ Ahí un gran achuchón, demostrando la amistad y el cariño.

Gracias Mónica :)

Clafoutis (pastel de cerezas)

2008-07-17T21:16:00.013+02:00

Estamos en época de cerezas. Y con la pedazo caja que trajeron tenía que aprovechar y experimentar algún dulce. Me dispuse a buscar por internet y di con una receta francesa. Antes de hacerlo saber que os tiene que gustar las cerezas y la textura de la tarta de queso (ambas cosas que a mi no :P).
Este pastel va dedicado a mi madre que le gustan mucho. Y aproveché y usé el molde de corazón.

Lo peor es sacar los huesos; no veas. Con las manos de color rojo luego se queda el tinte.. llenando la mesa jajajja. Hecha un cristo vaya. Y ahora me voy a poner a hacer mermelada de cerezas con las que sobraron.. después de haber con seguido quitarme el color u.u
El problema es que yo no tengo saca-huesos así que a lo bestia con un cuchillo. Aparte de deshuesarlas hay que quitarles el redondel que se le queda alrededor de donde tenía unido el palito.

Manos a la obra.

Ingredientes:

·Masa:

70 g de harina
1/4 de cucharilla de sal
2 huevos grandes
30 g de azúcar
180 ml de leche
1/2 cucharilla de extracto de vainilla

·Plus:

454 g de cerezas deshuesadas
13 g de mantequilla/margarina
30 g de azúcar

Elaboración:

- Precalentar el horno. Horno potente: 150º C. Horno flojo: 220º C.
- Mezclar todos los ingredientes de la masa en la batidora. Con las varillas.
- Derretir la mantequilla en una sartén. Cuando burbujeé añadir las cerezas. Remover para que se bañen con la mantequilla. Durante 2 ó 3 minutos.
- Añadir el azúcar encima de las cerezas, esperar a que se haga caramelo, y mover. 1 ó 2 minutos.
- Mezclar la masa con lo preparado.
- Verter todo en un molde (de unos 23 cm) previamente enmantequillado y enharinado.
- Meter en el horno. Potente: 15 min. Flojo: 20 min.
- No sacar de golpe porque se baja.
- Esperar un poco para sacar del molde y servir.

Y aquí con azúcar glacé:

Yo me quedo con el plumcake y para mi madre el clafoutis. :P

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

Plumcake de chocolate

2008-07-17T20:10:00.010+02:00

Éste ya lo había hecho anteriormente y salió muy bueno. Mis amigas lo devoraban. Y es de los que empiezas y no paras; nunca te parece suficiente. No te sacias; quieres más y más. Mmmm tremendo. Tengo un cacho guardado celosamente para merendar mañana; porque lo hice ayer por la tarde y volaba. Quería algo para merendar y lo hice porque apesar que justo después iba a hacer un pastel de cerezas.. sabía que para mi no iba a ser. No es una fruta que a mi me guste mucho.
Lo hice en un molde redondo porque pensaba que al parecer más grande tardaría más en acabarse.. Ya que el molde para plumcake es más corto (rectangular) y más alto. Saldrían menos cachos.

*En la elaboración explicaré como poner el chocolate para que no se quede en la parte de abajo, (no hay que mezclarlo con la masa.) sino que quede por todo. Lo malo de que quede abajo es que se puede pegar al molde y cueste más desmoldarlo.

Ingredientes:

250 ml de leche
60 g de mantequilla/margarina derretida
1 cucharadita de sal escasa
1 cucharadita rasa de extracto de vainilla
220 g de azúcar
40 g de cacao en polvo
240 g de harina
1 sobre de levadura o 2 cucharaditas
1 vaso de chocolate cortado en trocitos pequeños o pepitas de chocolate. (Unos 100 g)

Elaboración:

- Mezclar todos los ingredientes exceptuando los trocitos de chocolate. (El último ingrediente a añadir es la levadura.) Batirlo bien.
- En un molde previamente untado con mantequilla y luego espolvoreado con harina (y golpeado para que caiga el exceso) ir vertiendo la masa poco a poco e ir repartiendo los trocitos a la vez. Primero hacer una capita con masa para que el chocolate no quede al final.
- Meter en el horno a 150ºC durante 20 minutos. (En un horno potente.) Para ver si está listo incarle un cuchillo; si sale limpio está listo, si sale húmedo necesita más tiempo.
- Apagar y dejar que se enfríe un poco el horno antes de sacarlo. (Unos 5 minutos.)
- Cuando esté frío desmoldar y servir. Esperar a que se enfríe porque sino se puede romper.

¡Y a comer!

Y así quedó la primera vez que lo hice:

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

Premio a la luz interior

2008-07-14T21:52:00.000+02:00

De parte de Mónica:

20 de Julio, Día de la Amistad

2008-07-14T21:41:00.006+02:00

He recibido este obsequio a la amistad de la amiga blogguera ya conocida aquí: Mónica :) Ella lo ha recibido de parte de una amiga argentina; ya que este día se celebra en países latino-americanos. Y aunque es española lo comparte con todos, porque a todos nos gusta tener amigos y a pesar de que no es oficial en España nos gusta demostrar nuestro cariño hacia ellos. Un beso. ¡Feliz día!

Nuevo tatuaje

2008-07-14T21:12:00.005+02:00

Me he hecho este tatuaje en la parte baja de la espalda en el lado izquierdo. Pero, ¡tranquilos! Es de los que se quitan en 3 semanas o así. Me lo hicieron ayer en la playa.
Este es el lugar donde me quiero hacer uno, pero.. ya saben eso de las agujas no me hace ninguna gracia así que.. Varío con los de quita y pon.
Es algo que duele y no te ponen anestesia.. Me tendré que emborrachar a ver si así.. (eso sí nunca me he emborrachado así que no se que puede pasar). O que me lleven de la manita y no me dejen salir hasta que no este hecho xD
Es algo parecido a lo que quería hacerme. La chica le dio a su imaginación y quedó guay, aunque me falta una miniluna :P. Es una Argentina que viene todos los años a esa playa; se le da bastante bien. Ayer se forró haciendo tantos en nuestro grupo jeje.

Bueno si algún día me lo hago y sigue el blog, lo pondré. De mientras, ya saben, los de henna :).

Kate Ryan - Ella Elle L'a

2008-07-14T20:52:00.005+02:00

El viernes pasado después de tanto tiempo salimos de discoteca. Me quedo con la primera mitad de la noche ;p. Y ahora quiero más, claro.
Desde que salimos estoy fiestera, con muchas ganas de bailar. Esperando la próxima ;)
Y dejo aquí esta canción que me pone las pilas y la escuché hace poco en la radio:

Letra:

Ella Elle l'a
C'est comme une gaieté
Comme un sourire
Quelque chose dans la voix
Qui paraît nous dire "viens"
Qui nous fait sentir étrangement bien

C'est comme toute l'histoire
Du peuple noir
Qui se balance
Entre l'amour et l'désespoir
Quelque chose qui danse en toi
Si tu l'as, tu l'as

Ella, elle l'a, ou-ou ou-ou ou-ou ou
Ce je n'sais quoi, ou-ou ou-ou ou-ou ou
Que d'autres n'ont pas
Qui nous met dans un drôle d'état

Ella, elle l'a
Ella, elle l'a
Elle a, ou-ou ou-ou ou-ou ou
Ella, elle l'a
Elle a, ou-ou ou-ou ou-ou ou

Elle a ce tout petit supplément d'âme
Cet indéfinissable charme
Cette petite flamme

Tape sur des tonneaux
Sur des pianos
Sur tout ce que dieu peut te mettre entre les mains
Montre ton rire ou ton chagrin
Mais que tu n'aies rien, que tu sois roi
Que tu cherches encore les pouvoirs qui dorment en toi
Tu vois ça ne s'achète pas
Quand tu l'as tu l'as

Ella, elle l'a, ou-ou ou-ou ou-ou ou
Ce je n'sais quoi, ou-ou ou-ou ou-ou ou
Que d'autres n'ont pas
Qui nous met dans un drôle d'état

Ella, elle l'a
Ella, elle l'a
Elle a, ou-ou ou-ou ou-ou ou
Ella, elle l'a
Elle a, ou-ou ou-ou ou-ou ou

Ella, elle l'a
Ella, elle l'a

Ella, elle l'a
Ella, elle l'a

Ella, elle l'a
Ella, elle l'a
Ella, elle l'a, ou-ou ou-ou ou-ou ou 
Ce je n'sais quoi, ou-ou ou-ou ou-ou ou 
Que d'autres n'ont pas
Qui nous met dans un drôle d'état
Ella, elle l'a
Ella, elle l'a
Elle a, ou-ou ou-ou ou-ou ou
Ella, elle l'a
Elle a, ou-ou ou-ou ou-ou ou
Ella, elle l'a

La distancia

2008-07-12T12:41:00.014+02:00

El tiempo pasa, la distancia es muy grande. Y tiene un poder muy fuerte. El amor la puede superar si se le cuida y se le da cariño; pero si se le olvida la distancia gana terreno. Y el frío va inundando esos corazones que antaño eran tan cálidos.
El tiempo y la distancia son aliados malignos. No hay que dejarlos que pasen mucho tiempo juntos, ya que si no se hacen más fuertes para la batalla. Lucharán contra el amor, el cariño y la pasión; sentimientos que son muy fuertes si se les da la importancia que tienen.
Las conversaciones no expresan el sentimiento de antes, ya no se oyen te quieros. El interés es diferente.. Parece que al otro ya no le interesa..
Si los malos han cogido mucho terreno inundando con su niebla todo a su paso, se les puede volver a vencer si se enciende esa llama dándole esos mimos que antes se hacían. Se creará un halo de calor que irá aumentando con la unión de los corazones. Pero esto solo es posible si los dos quieren, si los dos lo superan; ya que si uno no lo consigue todo quedará en el olvido, y tanto tiempo pasado habría sido en vano.

Todo podría ser como antes.

Karebairo No Kureshendo (2 ending)

mai ochiru kareba no naka ni
kimi no sugata ga mieru made
sameru kaketa koohii kappu
kimi wa ryoute de atatameteru
* i'm waiting for you, girl
itsu no goro kara darou koushite
matsu no ga suki ni natta
just waiting for you, love
shidai ni furi tsumoru kimi he no
omoi ni umoretakute
kiru fuku wo mayotta sei to
kimi wa hitsuji ni hanasu darou
boku wa tada susumi sugiteta
tokei no sei to hohoemu darou
* i'm waiting for you, girl
umarete kara zutto kono hi ni
matte ita ki ga suru yo
just waiting for you, love
kisetsu wo oikoshite kokoro no
kansa wa fukaku naru yo
* repeat
* repeat.

Traducción.

Nota: Esta serie se llama "Marmalade boy", ya hablaré sobre ella algún día.

El volcán: bizcocho de limón

2008-07-11T17:48:00.009+02:00

¿Qué ocurre cuando el horno está muy caliente? Hay una formación montañosa la cual acabará pasando a transformarse en un volcán con muy poca actividad.
Si lo considero como tal no podía falta el material expulsado de él. Tenemos las cenizas que han caído alrededor y la lava que era tan fluida que recorrió y arrasó todo a su paso. Eso sí un material del cual no se huye, sino que se persigue. Dulce y fuerte a la vez.

Haganlo con una temperatura adecuada para que salga normal. Al tener mucha calor está un poco seco, pero está bueno.

A continuación específico la composición de las rocas que forman la montaña y la de la lava.

Ingredientes:

·Bizcocho:

226 g de mantequilla / margarina
200 g de azúcar
4 huevos
1 cucharilla de vainilla
Ralladura de un limón grande (el mío era enorme)
280 g de harina
2 cucharillas de levadura
1/4 de una cucharilla de sal
60 ml de zumo de limón.

·Capa:

115 g de azúcar glacé
2 cucharadas de zumo de limón

Elaboración:

- Mezclar el azúcar y la mantequilla.
- Añadir los huevos uno a uno, batiendo cada vez que se echa uno.
- A continuación la vainilla y la ralladura.
- Por otro lado se mezclan la harina (tamizada), la sal y la levadura. Añadir con el zumo a la mezcla anterior.
- Meter en el horno (precalentado a 150º C, para que salga bien en un horno potente) durante 20 minutos. En un molde previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
- Cuando se saque y esté frío, desmoldar.
- Mezclar el azúcar y el limón para hacer la capa. Si está muy líquido poner más azúcar y si está muy espeso más limón.
- Verter encima del bizcocho dejando que escurra por los lados.
- Dejar endurecer (a temperatura ambiente, no hace falta meter en el frigorífico).
Y listo.

Para los que les guste el limón.

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

Un regalo

2008-07-06T22:54:00.012+02:00

Esta semana es la semana de la dulzura. Y este bombón tan apetitoso es un regalo de una bloggera especial: Mónica. Gracias :).
Y yo quiero compartirlo con tod@s. Contigo que me estás leyendo.
Te deseo una ¡feliz semana de la dulzura!

Brownie de nueces

2008-07-04T10:45:00.011+02:00

¡He vuelto! Y vengo con una receta nueva para mi. Nunca había preparado ni comido brownies. Me apetecía probar a ver que tal era eso; así que me puse manos a la obra. Busqué por ahí una receta y di con varias; algunas que iban a dar mucha cantidad así que cogí una que saliera algo normalito.

Aquí dejo la receta americana, un brownie original. [El nombre de brownie viene por su color.]
Mira que coincidencia: que pongo hoy una receta típica de los bares de allí y hoy es su día, el 4 de julio. (No ha sido a cosa hecha.)

Sin embargo yo hice uno con nueces que se veía pequeñito, y para probar está bien. Eso sí la original no lleva nueces. Es un poco pesado tener que pelarlas; la próxima la haré como la americana. ;P

Ingredientes:

3 huevos
El peso de los huevos en chocolate y en azúcar
100 g de mantequilla
80 g de harina
60 g de nueces
Esencia de vainilla

Elaboración:

- Pelar las nueces y hacerlas cachitos.
- Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas. Dejar reposar.
- Batir los huevos con el azúcar. Añadir la harina, las nueces y la vainilla. Mezclar.
- Unir las dos mezclas en un bol y moverlas bien.
- Verter en el molde* previamente enmantequillado y enharinado. (Para que no se pegue.)
- En mi horno lo puse a 150ºC, 20 minutos.
- Sacar el molde y meter la base en agua fría para cortar la coción.
- Esperar a que se enfríe, desmoldar y cortar en cuadraditos.

* Es preferible que sea en un molde cuadrado o rectangular.

En casa voló. Lo hice, me fui al cine, y cuando me levanté al día siguiente quedaban los cachitos para hacerle la foto. Aunque en mi casa les parecía que estaba muy bueno no es un dulce para mi. Prefiero las magdalenas o los bizcochos o pulmcakes que son más a mi gusto.

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

Bizcocho de almendra y zanahoria

2008-06-22T01:00:00.012+02:00

Hoy he hecho este delicioso pastel/bizcocho:

La receta es de Mónica, la vi y me apeteció probarla. Tenía ganas de usar la zanahoria para algún dulce.
El problema que le veo es que se tarda mucho en preparar.

Al principio cuando lo estaba preparando parecía más zanahoria y almendras con un poco de bizcocho que al contrario. Tuve que cambiar de cacharro porque no me entraba todo; ¡había un montón! Tenía la cocina que no veas, puff; si hubiera estado mi madre le daba algo jajaja. ¡Me puse perdida de azúcar glass! Eso por no ponerme el delantal :P
Dejé un poco de masa para hacerla aparte y probarla de distintas maneras. Una sola: mmmm que rica está sola; otra con chocolate: está bastante bien, pero el chocolate apaga un poco el sabor del bizcocho; otro más con chocolate y naranja: (este tenía dos versiones; una empapando el bizcocho por debajo y poniéndole el chocolate por la parte de arriba, y la otra poniendo un poco de jugo arriba y encima el chocolate) muy rica la combinación, ¿pero y el pastel qué? Que cada uno pruebe con lo que más le guste.
Le puse una capa fina de chocolate, que se puede quitar si alguien no quiere; y arriba gajos de naranja (enormes) para que quien quiera se eche el jugo. Y adornada con unas laminitas de almendras en el centro.

Y aquí va la receta :)

Ingredientes:

300 g de zanahorias peladas
200 g de azúcar glacé
4 huevos
La ralladura de un limón (yo he usado naranja)
300 g de almendras crudas
80 g de harina
1 sobre de levadura
Un pellizco de sal
50 g de chocolate fondant

Elaboración:

- Triturar las almendras y las zanahorias.
- Batir los 4 huevos. Mezclar con la zanahoria, el azúcar y la ralladura. Incorporar: la harina, la sal, las almendras y la levadura.
- En el molde a usar se le unta mantequilla y luego se le espolvorea. Se golpea para quitar el exceso. Esto es para que no se pegue el bizcocho al molde.
- En mi horno, que es muy potente, a 150º C durante 25 minutos. (Cuando se puso dorado lo tapé con papel albal.)
- Cuando esté frío desmoldar.
- Calentar el chocolate en el microondas durante 30 seg. Así repetidas veces hasta que se derrita. O bien hacerlo al baño-maría.
- Untar el bizcocho con el chocolate por arriba y los lados. Meter al frigorífico para que se endurezca.
- Decorar al gusto.

Y listo para comer.

Este es de los que te gusta repetir. Un cacho no parece suficiente. Nada más terminar las fotos, ya estaban incándole el diente:

Aunque parezca pequeñita no lo es; es mediana: un plato llano grande. Lo que pasa que los gajos son enormes. o.o

Nota: No lleva lactosa, ni proteína láctea, ni derivados.

La repostera casera

2008-06-21T10:48:00.002+02:00

Aquí dejo unas fotos de distintas cosas hechas por mi. Casi todo es dulce :P (que bueno es no engordar jajajaj).
Empecemos ;)

- Magdalenas y sobaos

- Galletas y pastas

- Bizcochos y plumcakes

- Hojaldres

- Tortitas

- Rosquillas

- Tartas

Y aquí se acabaron las fotos.

¿Te han gustado? ¿Tienes hambre? ¿Qué quieres que te haga? ;)

Nota: La de forma de corazón más bien era con dos masas de magdalenas :P

Usa protección solar

2008-06-21T10:10:00.002+02:00

Esta canción te hace pensar. Piensas tiene razón, pero no le haces caso al final; todo sigue igual. ¿Y por qué? Puede ser como dice él en la canción que si estuviera probado por científicos, como la protección solar, se le haría más caso; ya que esto solo está probado por él, por la experiencia.
Es un buen vídeo (es bonito), vedlo:

¿Te gustó? ¿Te hizo pensar?
Usa protección solar. Y piensa en lo demás.

La flor

2008-06-11T17:10:00.002+02:00

Como una flor efímera, esa que tiene sus días contados. Espera ahí que la aproveche antes de que se marchite. Pero no viene quien debe. ¿Se habrá olvidado?
Y sigue esperando y le prohibe el paso a todas esas abejas que quieren beber su néctar.
Ella solo quiere una, esa en concreto. Que quizás quiera ir probando todas las flores.
Ve a las demás que tiene a su alrededor, que con gusto dejan su polen asequible. Aprovechando la vida que tienen. Y entonces se pregunta - ¿hago bien? Claro, es lo que quieres - se responde. Las otras le dicen que esperan que valga la pena, que venga pronto y que sea para ella. Sino cuando quiera darse cuenta habrá perdido su belleza y no todas las abejas la querrán.
Pero ella solo quiere una y las demás no le importan.

Y sus horas pasan, sola, mostrando su belleza. Espera para ver si ocurrirá lo que quiere.

"La esperanza es lo último que se pierde".

Nota: Lirio de mi jardín. Tuvo que autofecundarse.

Tortitas

2008-06-10T19:32:00.019+02:00

Si tienes hambre y te apetece comer algo dulce (podría ser salado) puedes hacer tortitas; son rápidas y muy ricas. Para el desayuno, para la merienda, de postre o ¡incluso para cenar!
[Pueden hacerse sin lactosa y sin gluten que salen buenas; éstas son sin proteína láctea-lactosa.]

Los ingredientes que pongo a continuación son para unas 6 - 8 tortitas, si no se hacen muy gordas. (Pueden ser 4 gruesas.)

Ingredientes:

Un huevo
Una pizca de sal
Una cucharada rasa de aceite de girasol
Dos cucharadas de azúcar (echar más si se quiere que la masa sepa dulce)
Tres cucharadas rasas de ron/vodka/coñac/baylis (este último le da un toque muy bueno) Elegir el que se tenga. Yo uso Cacique 500
Seis cucharadas, como montañas, de harina
Leche (antes usaba entera ahora uso de soja; ambas están buenas)
Un sobre de levadura

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes. La cantidad de leche a echar es a ojo; la masa tiene que quedar ligerita porque en cuanto repose 5 minutos se irá espesando. Ligera pero no líquida totalmente. (No tiene que ser agua.) Si se pasa echar más harina e ir ajustándola.
En una sartén verter un poco de aceite, muy poquito, lo justo para que no se pegue (un chorrito). Poner el fuego a intensidad media; esperar que se caliente y verter la masa en el centro de la sartén (se irá expandiendo hacia los lados - siempre que no esté espesa; si no se hará una montaña en el centro). Esperar a que por el lado que vemos se llene de burbujas que se hacen agujeros; no tiene que estar toda la masa lleno de ellos. Dar la vuelta con una paleta y esperar que se dore esa parte. Sacar y ponerle encima lo que más te guste: mermelada, sirope, nata, algo salado, chocolate, etc.

Y lista para incarle el diente :)

Cuando te comes una, quieres otra.

NOTA: No hace falta dejar reposar la masa antes de hacerla. Se puede hacer para que suba más. Si sobra masa se puede dejar en el frigorífico, aguanta un par de días. (Si se deja se hace una capita encima, simplemente hay que removerla, es de estar en reposo en el frigorífico.)
La sartén que tenga el culo del tamaño de la tortita que vayas hacer. (Sartén pequeña.)

Aquí dejo unas fotos de una vez que las hice con harina de espelta:

Las primeras llevan: mermelada de melocotón y fresa; adornada con caramelo. Las últimas son de mermelada de melocotón y sirope de chocolate.
[Sin gluten]

Cañas de chocolate

2008-06-07T18:01:00.010+02:00

Sencillas y ricas :D

Tenía que aprovechar la masa de hojaldre que habían dejado fuera del descongelador y voilá! Cañas de chocolate, palmeritas y mm una mini-torta rellena de chocolate.
[Sin proteína láctea, lactosa o similar]

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
Agua
Azúcar
Chocolate

Elaboración:

Se pone la masa sobre una superficie, extender.
Se prepara en un bol agua con dos cucharadas de azúcar (disolver removiéndola). Probar si el agua está dulce, si no añadir más. Pintar la masa con la mezcla. Inmediatamente coger azúcar y espolvorearla por encima; ya que al estar húmeda se pegará.
Poner el chocolate en un borde, de arriba a abajo, según lo larga que las queramos. Enrollar dos veces la masa sobre el chocolate. Cortar. Procurar dejar la apertura por la parte de abajo.
Volver a pintar. Espolvorear bastante azúcar y poner unas tiritas de chocolate.
Meter al horno a 200ºC durante 30 min. Luego poner el grill 5 min. Esto depende del horno que uséis.
Sacar cuando estén doraditas.

¡Y listas para comer!

Fito - Por la boca vive el pez

2008-06-05T22:51:00.006+02:00

Letra:

Algo lo que me invade,
todo viene de dentro
Nunca lo que me sacie,
siempre quiero, lobo hambriento.
Todo me queda grande
para no estar contigo.
Sabes, quisiera darte
siempre un poco más de lo que te pido.

Sabes que soñaré,
si no estás que me despierto contigo.
Sabes que quiero más,
no se vivir solo con 5 sentidos.
Este mar cada vez guarda mas barcos hundidos.

Tu eres aire, yo papel,
donde vayas yo me iré,
si me quedo a oscuras
luz de la locura ven y alumbrame.
Alguien dijo alguna vez
por la boca vive el pez
y yo lo estoy diciendo,
te lo estoy diciendo otra vez.

Dime porque preguntas
cuanto te he echao de menos,
si en cada canción que escribo corazón
eres tú el acento.
No quiero estrella errante,
no quiero ver la aurora
quiero mirar tus ojos del color de la cocacola

Sabes que soñaré,
si no estas que me despierto contigo.
Sabes que quiero más,
no se vivir solo con 5 sentidos.
Este mar cada vez guarda mas barcos hundidos.

No estas conmigo siempre que te canto,
yo hago canciones para estar contigo,
porque escribo igual que sangro,
porque sangro todo lo que escribo.
me he dado cuenta cada vez que canto
que si no canto no se lo que digo.
La pena está bailando con el llanto
y cuando quiera bailará conmigo.
La vida apenas solo dura un rato
y es lo que tengo para estar contigo
para decirte lo que nunca canto,
para cantarte lo que nunca digo.

Mónica Naranjo - Desátame

2008-06-04T16:39:00.005+02:00

Como no tengo tiempo de escribir nada, ahora mismo lo que hay son canciones :P
Hacía mucho que no escuchaba a Mónica Naranjo y hoy pusieron esta canción en la radio. Pedazo de voz que tiene esta mujer. Y me viene como anillo al dedo ;)

Letra:

Porque no hay en mi vida un martirio que dure más
ahora yo te voy a olvidar
Voy llorando en un taxi no importa la dirección
dejando atrás aquella historia de dos.

Amor, ya ves que me faltas tú
y ahora te falto yo.
Desátame o apriétame más fuerte
pero no quiero que me dejes así
no pararé
me muero por tener
algo entre tú y yo
algo contigo, Ay! Amor.

Déjate de argumentos
las pláticas no te van
si estás por mí, demuéstralo ya.
tan solo un beso sería
motivo para volver
engánchame
o sueltame de una vez.

Amor, ya ves que me faltas tú
y ahora te falto yo.
Desátame
o aprietame más fuerte
pero no quiero que me dejes así
no pararé
me muero por tener algo entre tú y yo
algo contigo
Ay! Amor
pero desátame....

no pararé
me muero por tener algo entre tú y yo
algo contigo
Ay! Amor
pero desátame....

Ven ven desátame (x3)
o ven y apriétame más

Ven ven desátame (x3)
o ven y apriétame más

Ven ven desátame (x3)
o ven y apriétame más

El canto del loco - La vida

2008-05-22T13:21:00.003+02:00

Y pongo esta cancioncita del último disco: "Personas"; que me gusta y me levanta más el ánimo :)

Letra:
Y poco a poco
Yo le planto cara al miedo
Quite al cobarde
porque yo puedo hacerlo
Y confiar
Y salir de mi escondite así sin mas

Estar tan solo y no gustarme
Fue el lamento
El lado fácil
De perderme hasta el respeto
Y yo soy más
más soy solo un comentario valgo más

Y al despertar
La vida me regala otro color
La vida que es igual que una canción
Tan llena de recuerdos
Y de voz

La vida es eso a pesar de mis complejos
Quererme a muerte
Y poder querer al resto
respirar que me salga desde dentro y de verdad

que ser feliz
es solo un sueño
un falso invento
que solo existe poder
serlo por momentos
nada mas
que es la vida es lo mas grande
es la verdad

y al despertar la vida me regala otro color
La vida que es igual que una canción
Tan llena de recuerdos
Y de voz

Y al caminar la vida que me enseña lo que soy
La vida que de vuelve lo que doy
La vida que me indica donde voy

Nanananana
Nanananananaaaaa
Nanananannaaaaaaaaa
Nanananananannnaaaaaaaa

Y al despertar (y al despertar)
La vida me regala otro color
La vida que es igual que una canción
Tan llena de recuerdos
Y de voz
Y al caminar la vida que me enseña lo que soy
La vida que de vuelve lo que doy
La vida que me indica donde voy

Nanananana
Nanananananaaaaa
Nanananannaaaaaaaaa
Nanananananannnaaaaaaaa

Y al despertar (nananannana)
La vida me regala otro color(nananannana)
La vida que es igual que una canción
Tan llena de recuerdos
Y de voz

Y al caminar (nananananana)
la vida que me enseña lo que soy (nananannana)
La vida que de vuelve lo que doy
La vida que me indica donde voy

Y poco a poco
yo le planto cara al miedo

Cal y arena

2008-05-18T01:39:00.002+02:00

Letra:

No entiendo de que vas, hay veces que me comes de tanto quererme
otras veces nunca estas y por mucho que te busque no se donde te escondes

No piensas igual todo te ha sentado mal, yo es que no podía dejártelo pasar
hay cosas del amor que no pueden faltar…

No se porque me das una de cal y otra de arena
Si te he dicho ya que pa' mi es una condena
Que me lleva hasta desesperar y no se como arreglar
Que no me conformo con tenerte a medias más…

Tengo una obsesión, si pasamos horas juntos siento que te aburres
luego pienso y digo: “no” si estuviera mal seguro que eso no se confunde
que quieres de mi si ya has dejado de sentir, dímelo bajito y me olvido ya de ti
si todo sigue igual ven corriendo a por mi

Mi silencio te deja indiferente mientras yo sigo buscando cual es la razón

No se porque me das una de cal y otra de arena
Si te he dicho ya que pa' mi es una condena
que me lleva hasta desesperar y no se como arreglar
si cuanto más te pido menos das…

No quiero regresar a vivir de esa manera, ya no puedo llorar
fuera miedos, fuera penas que el amor esta pa' disfrutar
y si es conmigo sabes ya, que no me conformo con tenerte a medias… más…

Sobaos pasiegos

2008-05-17T21:16:00.013+02:00

Aquí traigo mis primeros sobaos y han salido muy ricos ^^.

He puesto algunos en moldes de sobaos, pero no todos porque eran muy traicioneros. Uno me cortó un dedo por no tener los bordes limados ¬¬. Si es que hay que tener cuidado con lo que se compra. Otros los he puesto en moldes de magdalenas y siguen sabiendo a sobaos eeeh.
Antes de poner la receta hay que decir que es un producto típico de Vega de Pas; en Cantabria.

Ingredientes:

250 g de mantequilla / margarina (sin lactosa)
250 g de azúcar blanca
1 cucharada de ralladura de limón
1 cucharadita de sal
3 huevos

250 g de harina de trigo
1 sobre de levadura / 2 cucharadas colmadas de levadura en polvo.

Elaboración:

- Poner el horno a calentar a 180º C.
- Fundir la mantequilla o reblandecer la margarina y mezclar con: el azúcar, los huevos, la sal y la ralladura. Batir con varillas.
- En otro bol mezclar la harina y la levadura
- Echar poco a poco a la primera mezcla sin dejar de batir para que no queden grumos.
- Verter en los papelitos. Solo hasta la mitad ya que luego crecen.
- Meter en el horno durante 20 minutos más o menos.

Antes de sacarlos dejarlos dentro un rato, sin abrir la puerta y después se abre un poquito. Si se sacan de golpe se bajan; es decir, disminuyen de tamaño.

PD: Los hice con la margarina sin lactosa; así que los que no puedan comer que se animen a ello ;).

Henna

2008-05-17T20:21:00.006+02:00

La henna es un tinte que proviene de la planta: Lawsonia Inermis. Se obtiene haciendo una mezcla con el polvo que se produce al machacar sus hojas, con el jugo del limón, y con agua con té natural. Esta especie de pasta, como si fuera pomada, se usa en el arte de Mehandi; conocido como los tatuajes de henna. La henna además se utiliza para teñir el cabello.
Al principio lo usaban por sus propiedades beneficiosas; hasta que las mujeres se dieron cuenta de que tenía el mismo efecto sin tener que extenderlo por toda la zona y al final pasaron a hacer dibujos decorativos.
El color varía según el tipo de piel y la zona tatuada; varía entre el marrón y el anaranjado. La henna negra natural no existe; es un preparado químico. Hay muchos casos por quemaduras, ampollas, dolores y acolchamiento de la zona; por el uso de la henna negra que era un compuesto con PPD. Esto es tóxico. Aquí dejo el caso de Guadix en el que muchos niños sufrieron quemaduras a causa de esto: pinchar aquí. Por esto mismo hay que tener mucho cuidado con los tatuajes que hacen por las playas, las ferias que son negros y no sabes que contiene.
Las zonas más cálidas como las palmas de las manos y las plantas de los pies son las que cogen un color más intenso y es más duradero (sobre las 3 semanas). Cuando te haces uno puedes aplicarte calor en la zona.

Método:
- Untar la zona con aceite de eucalipto para abrir los poros (no es necesario).
- Aplicar el tinte haciendo el dibujo. Dejar actuar durante unos 20 o 30 minutos (que se seque).
- Dar golpecitos suaves, sin arrastrar, con un papel mojado en limón con azúcar y pimienta.
- No quitar la henna dura, dejar que se caiga sola. Y no lavar la zona hasta 12 horas después; o mejor aún 24 horas, como hacen las marroquís.

Se pueden usar para ver como te quedaría un tatuaje en una zona; o para ver como queda el dibujo si tienes pensado hacerte uno permanente.

Ahora toca ver la imaginación de cada uno, los gustos, y las zonas a tratar :P. ¡A disfrutar!

Tarta de chocolate y fresas

2008-05-12T11:19:00.018+02:00

El día después del padre hice mi primera tarta (sí un día después, pero así no lo esperaba :P). A pesar de ser mi primer intento salió buena.
Voy a dejar unas fotos y la receta explicada. No he utilizado ingredientes que lleven proteína láctea, lactosa, ácido láctico o lactato. (O no viene en la etiqueta). Los intolerantes la pueden comer; los alérgicos supongo que también. Aunque eso que lo decidan ellos.
Para los que no sepan lo que significa los E-xxx pueden mirarlo en el enlace que tengo puesto (mirar en el lado izquierdo de la página). Y así que nadie tenga problemas con los ingredientes que puede poner.
Aunque mucha gente piense que es algo de pocas personas la mayoría tienen intolerancia a la lactosa, al trigo u otras cosas debido a que en nuestra dieta abusamos de ellos. Pero la gente no lo sabe y los síntomas se los puede achacar a otras cosas.

Ingredientes:

4 huevos
100 g de harina
Una pizca de sal
250 g de azúcar
500 g de fresas
1/2 tableta de chocolate de cobertura negro (yo usé "Valor")
50 ml de nata líquida (opcional)
20 g de margarina o mantequilla (opcional)

- Primero:
Lavar las fresas y reservar algunas para adornar. Cortar el resto en láminas, se espolvorean con 150 g de azúcar, se tapan y se meten al frigorífico. (Para que se forme almíbar).

- La base:
Calentar el horno a unos 175º; aunque esto depende de la potencia del tuyo.
Separar las yemas de las claras. Montar las claras a punto de nieve; poner un poco de sal y volver a batir.
Las yemas se baten con el resto de azúcar. Luego se le agrega la harina. Y por último las claras; mezclarlo todo.
El molde que vayamos a usar lo engrasamos con mantequilla (sin pasarse que no haya pegotes) y se espolvorea con harina. Se golpea el molde para que caiga la harina sobrante.
Verter lo que hemos preparado en el molde y meter al horno. Durante unos 20 minutos.

Cuando se saque esperar un poco y desmoldar. Dejar enfriar.

- Segunda parte:
Se abre por la mitad; y se le vierte encima el almíbar. La mitad en la parte de abajo y la otra mitad en la parte de arriba. (Pero por la parte de dentro). Y a continuación se le pone encima una capa de chocolate.

El chocolate previamente ha sido derretido al baño maría (foto) o en el microondas. [En el microondas se pone cada 30 segundos]. El chocolate se puede mezclar con la nata y la mantequilla.

Encima de la parte de abajo de la base, la cual ya tendrá el almíbar y el chocolate, se ponen las láminas de fresa. Luego se pone la parte de arriba de la base; previamente mojada con almíbar.

- Por último:
Se unta toda la tarta con el chocolate. Y adornar con las fresas que se dejaron reservadas al principio. Se puede usar mermelada de fresa también.
Meter en el frigorífico y dejar endurecer.

Y listo para comer.

[Sin proteína láctea, sin lactosa, sin ácido láctico]

Mi Ariel interior

2008-05-11T15:31:00.001+02:00

La película de la sirenita:
En ella Tritón, el padre de Ariel, no quiere que ella tenga nada que ver con los humanos porque son diferentes; mientras que ella sigue a su corazón. Quiere conocer el mundo de fuera, ver cosas nuevas; pero se le niegan. Ella siguiendo sus emociones hace caso omiso a su padre.
Como el Tritón no la comprende acaba haciendo tratos malos para conseguir su objetivo: el AMOR.

Bueno en parte me puedo identificar con la historia "metafóricamente" hablando. Mis padres no ven con buenos ojos; él es diferente a mi, pero como no, hago lo que me dicta el corazón. Quiero estar con él, ver un mundo nuevo, pertenecer al suyo, tener nuevas experiencias.

Tal como se ve en la canción siguiente divide dos mundos el suyo (bajo el mar) y el otro (el del exterior). En mi caso sería mi ciudad y la suya. Y tal como dice en ella: quiero explorar sin importarme cuando volver.

Aquí está la primera parte (debajo la letra):

¿Qué tengo aquí?
Que lindo es
Es un tesoro que descubrí
Es muy simple decir que no hay más que pedir
Que es lo que ves a tu alrededor
Tanta abundancia, tanto esplendor
Me hace pensar que yo no necesito más.

Regalitos así tengo miles
Aunque a veces no sepa que son
¿Quieres no-se-ma-bobs? Tengo veinte
Pero yo en verdad quiero más.

Yo quiero ver algo especial
Yo quiero ver una bella danza
Y caminar con los, ¿cómo se llaman?
Ahh pies.

Solo nadar no es original
¿Por qué no tener un par de piernas?
Y salir a pasear, ¿cómo dicen? A pie.

Y poder ir a descubrir
Que siento al estar ante el sol
No tiene fin
Quiero saber
Más, mucho más

¿Qué debo dar para vivir fuera del agua?
¿Qué hay que pagar para un día completo estar?
Pienso que allá lo entenderán
Puesto que no prohiben nada
¿Por qué habrían de impedirme ir a jugar?

Ooooh
A estudiar que hay por saber
Con mis preguntas y sus respuestas
¿Qué es fuego? ¿Qué es quemar? ¿Lo podré ver?
¿Cuándo me iré? Quiero explorar
Sin importarme cuándo volver
El exterior, quiero formar parte de él

Y la segunda parte:

Quiero que sepas que bien estarás
Quisiera poder quedarme a tu lado
Me gustaría tanto verte feliz
Y disfrutar bajo el sol
Tu compañía sin condición
Yo volveré
Ya lo verás
Por ti vendré
No se que hacer
Cuando será
Pero yo debo aquí regresar
Siento que si puedo formar
Parte de él.

Sensaciones

2008-05-11T11:04:00.000+02:00

Cómo esos lugares con esa persona con la cual ibas en el pasado pueden devolverte a otra época. Te comportas como en el ayer, más como una niña, más como cuando era otra relación la que había en el momento; y te das cuenta al rato, cuando ya estas en esa personalidad tuya olvidada. Sólo un comportamiento; sin preocupaciones sin vergüenza (sabes que no vas a desilusionar si ya te conocen). Pero eso sí, sin perder de vista el presente y todo el tiempo recorrido.

Te lo pasas bien, haces el tonto, paseas, te tomas algo,... En fin tienes una buena tarde; una de esas que no tienes hace tiempo. Claro que en esto influye si te dan el cariño de antaño, esa atención que te falta. La importancia que te dan; que no sueles sentir.

Bueno el no tenerlas se debe a tener que quedarse a estudiar, quedar poco para salir (porque cada uno hace sus cosas), a esos comederos de cabeza, a pensar en la persona que esperas pero no aparece,... Y causa de la dejadez, de la pasividad con que dejas que el tiempo pase sin hacer cosas por vagueza. Y piensas que deberías hacer más... Pero en eso se queda en pensamientos porque luego no actúas. Y esto está muy mal es algo que debo remediar... eso espero conseguir.

Estado de prueba

2008-05-10T12:00:00.000+02:00

Esto es una prueba para ver como quedan las entradas y los cambios hechos por ahí. :P
No se ven los emoticonos... :(